キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】れんこんのすり流し味噌汁のレシピ。茨城のレンコンで旬の産地ごはん（12月12日）

【相葉マナブ】れんこんのすり流し味噌汁のレシピ。茨城のレンコンで旬の産地ごはん（12月12日）
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相葉まなぶれんこんのすり流し汁

2021年12月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「れんこんのすり流し味噌汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは茨城のれんこんを使った旬の産地ごはん。良い土壌と豊富な地下水に恵まれた茨城県は、れんこんの収穫量が日本一です。そんな茨城の「レンコン」を使った絶品レシピを、農家の奥様方に教えていただきました！

目次

れんこんのすり流し味噌汁のレシピ


なんにでも使えるれんこんペーストを使った、簡単みそ汁です。
　
最後に入れたれんこんペーストで、とろみがついて温まる、ふゆに嬉しいあったかメニューです。
材料【4人分】
かつおだし650㏄
しめじ1/2株
みそ大さじ4
＜れんこんペースト＞
れんこん150g
＜仕上げ＞
ネギ

⇒同日放送の、れんこんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. れんこんをすりおろして、ペーストにする。
  2. 鍋にかつおだし、しめじを入れ、加熱して火を通す。
  3. 一度火を止めたら、れんこんペーストを入れ味噌を溶く。
  4. 沸騰直前まで再加熱し、お椀に盛り付け、ネギを散らせば完成です。


↓↓↓同日放送！レンコン絶品レシピ一覧↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

みたらし団子釜飯

2022-08-07 (公開)

おやつの定番「みたらし団子」と、炒めた豚肉を炊き込んだ釜飯です。
　
斬新なだけではなく“ちゃんと”美味しかったと、メンバーからも好評の釜飯は暫定チャンピオンに輝きました。

相葉マナブみたらし団子釜飯釜１グランプリ

【材料】

むき枝豆、みたらし団子、米、水、氷、豚バラ肉、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、刻みのり、ネギ

　

梅ぇミミガー釜飯

2022-07-31 (公開)

暑い夏にピッタリのサッパリ釜飯です。
　
梅干しと、沖縄の郷土料理“ミミガー”を使った、超簡単炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶうめぇミミガー釜飯

【材料】

米、氷、鶏がらスープ、酒、白だし、ごま油、梅昆布茶、梅干し、ミミガー、豚タンスモーク、粗びきコショウ、大葉、白ごま

　

ずんだ葛饅頭

2022-07-31 (公開)

涼し気な夏にピッタリのクズ饅頭です。

相葉まなぶずんだまんじゅう

【材料】

くず粉、水、砂糖、枝豆、塩、水溶き片栗粉

　

枝豆と里芋のチーズしんじょ風

2022-07-31 (公開)

枝豆と里芋を使った、しんじょ風のメニューです。
　
相性抜群の里芋を使って、枝豆の風味を引き出す特製しんじょの作り方です。

相葉まなぶ枝豆しんじょ

【材料】

里芋、枝豆、片栗粉、塩、プロセスチーズ、かつお出汁、みりん、しょうゆ、すだちの皮

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2021/12/12）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、　他

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