【ジョブチューン】看板商品ｖｓ超一流料理人！人気チェーンの人気メニューをジャッジ（12月11日）

2021年12月11日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、大人気飲食チェーンの看板メニューＶＳ超一流料理人のジャッジ結果をご紹介します。

今日のジョブチューンは、絶対に負けられない戦い一挙大公開SP！過去の激闘の中から厳選した名勝負、ガスト・スシロー・ファミリーマート・シャトレーゼ・バーミヤン・ピザハットと、一流料理人の対決を振り返ります。

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1. ガスト最新イチ押しメニューBEST10（2021年4月17日）
2. スシロー最新イチ押しメニューBEST10（2020年12月19日）
- 2.1. 特選天然本鮪7貫盛り（2020年）
- 2.2. まぐろ（2019年）
3. シャトレーゼ最新イチ押しメニューBEST10（2021年6月19日）
4. ファミマ最新イチ押しスイーツBEST10（2021年8月21日）
- 4.1. スフレ・プリン　ティラミスカフェ（2021年）
- 4.2. スフレ・プリン（2020年）
5. バーミヤン最新イチ押しメニューBEST10（2020年11月21日）
- 5.1. チンジャオロース（2020年）
6. ピザハット最新イチ押しピザBEST10（2020年6月27日）
- 6.1. ピザハット・マルゲリータ（2020年）
- 6.2. プレミアム・マルゲリータ（2019年）

ガスト最新イチ押しメニューBEST10（2021年4月17日）

ビーフ100％プレミアム　チーズINハンバーグ| ハンバーグ | ガスト | すかいらーくグループ～イメージ画像１～

第１位！　プレミアムチーズINハンバーググリル野菜添え【満場一致合格！】
第２位！　たっぷりマヨコーンピザ【満場一致合格！】
第３位！　10種の刻み野菜の鉄板焼きキーマカレー【満場一致合格！】
第４位！　若鶏の西京焼き【合格！】
第５位！　旨味あふれる！濃厚ミートソーススパゲティ【合格！】
第６位！　豆乳レアチーズケーキいちごソース【合格！】
第７位！　旨い。肉だんごと白菜キムチのチゲ（半玉うどん入り）【満場一致合格！】
第８位！　ハンバーグシャリアピンソース【合格！】
第９位！　牛カルビ焼きバーガー【不合格】
第 10 位！　若鶏の竜田揚げおろしポン酢【合格！】

プレミアムチーズINハンバーググリル野菜添え（2021年）

晩ご飯はガストのチーズinハンバーグ🍽 pic.twitter.com/xibyxklDXa

— しろぐみまーくつー@MDC (@4693mk2) April 10, 2021

現在は付け合わせが異なります
ガスト従業員イチ押し　第１位！

チーズインハンバーグ史上初のビーフ100%に挑戦！赤身と脂身を混ぜることで旨味とジューシーさをアップしています。定番のデミグラスソースはより肉の旨味を感じられるよう塩分をおさえ、2種類の赤ワインを使って酸味と香りを味わえるように改良しました。

価格：879円
合格７人　不合格０人

評価ポイント：
チーズの伸び、香り、文句のつけどころがない！ビーフ100%の価値がある。
調理工程も研究されていて、牛肉ならではの美味しさが引き出されていた！こういう商品があると、また外食したくなる。

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旨味あふれる！濃厚ミートソーススパゲティ（2021年）

ガスト
ごろごろお肉の濃厚ミートソーススパゲティ

私も実質お肉なんだし、ごろごろしたーい。 pic.twitter.com/NYxIfTJTrN

— 黒田麻衣の裏アカ (@maihime5f_ura) January 30, 2020

現在は商品名が変わっています

ガスト従業員イチ押し　第５位！

牛ひき肉の旨味が溶け出したミートソースに、牛バラ肉と赤ワイの旨味たっぷりビーフシチューソースを混ぜて、より本格的で濃厚な味わいに仕上げた絶品ソース！ファミレスならではのもちもち食感なパスタとの相性抜群です。

価格：879円
合格６人　不合格１人

評価ポイント：
ファミレスで、今まで食べたパスタの中で一番おいしかった！茹で加減がソースとマッチしていてよかった。
トマトの酸味も残っていて美味しかった！肉の煮込み具合や、味わいの入り方などはプロの味がした。

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たっぷりマヨコーンピザ（2021年）

こんばんは🌉

今日の夕飯

たっぷりマヨコーンピザ🍕

アサヒスーパードライ🍺#ガスト pic.twitter.com/QfgWJz0FcC

— たかお (@3pt3sZx6fVuw065) September 3, 2020

ガスト従業員イチ押し　第２位！

前回合格したにも関わらず、全員合格を目指して改良を重ねてきたというガスト自慢の人気ピザ。生地の発酵温度を5度高く、発酵時間も長くすることで、ふっくらモチモチ食感がアップしています。トマトソースも改良し、非加熱でトマトのフレッシュさを前面に出したソースに仕上げています。

価格：549円
合格７人　不合格０人

評価ポイント：
美味しかった！価格、見た目、生地すべてで非の打ちどころがない。
他で出したら、価格は3倍！甘さ風味がよく出ていて、美味しかった。

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スシロー最新イチ押しメニューBEST10（2020年12月19日）

第１位！　特選天然本鮪7貫盛り【満場一致合格！】
第２位！　絶品生サーモンねぎとろ【不合格】
第３位！　国産とらふぐ3種盛【合格！】
第４位！　超大切り！真鯛【合格！】
第５位！　数の子松前漬け【合格！】
第６位！　倍とろ【合格！】
第７位！　天然生えび【合格！】
第８位！　めかぶ長芋納豆軍艦【満場一致合格！】
第９位！　特選松坂牛のにぎり【合格！】
第 10 位！　気仙沼産フカヒレのにぎり【合格！】

特選天然本鮪7貫盛り（2020年）

「天然インド鮪8貫盛り」としてリニューアル販売中です
スシロー従業員イチ押し　第１位！

脂のりの良いアイルランド沖で捕れる最高級の天然本まぐろを使用し、大トロ、中トロ、赤身、ネギマグロなど合計7貫を贅沢に盛ったスシロー渾身の一皿！

価格：980円（7貫／税抜）
合格７人　不合格０人

評価ポイント：
美味い！一個くらい突っ込めるかと思ったけど、まったくなかった。これが店舗で出てきたらみんな喜ぶ。
まるで鮪のたまて箱！赤身、トロ、マグロの全部を楽しめた。

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まぐろ（2019年）

最新人気ネタ　第１位！

不動の人気No.1　一年、血のにじむ努力を重ねた商品でリベンジを目指す！

価格：（二貫）100円
合格５人　不合格２人

評価ポイント：
今回のはちゃんとメバチマグロとわかり、そのうえでこの値段！美味しかった！
安いだけじゃなく、前回より美味しくなっていた！企業努力を感じる。
うま味の部分が寂しかった。

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シャトレーゼ最新イチ押しメニューBEST10（2021年6月19日）

第１位！　北海道産バターどらやき【満場一致合格！】
第２位！　チョコバッキーバニラ【合格！】
第３位！　プレミアムアップルパイ【不合格】
第４位！　無添加契約農場たまごのプリン【合格！】
第５位！　スペシャル苺ショート【満場一致合格！】
第６位！　フィナンシェ【不合格】
第７位！　ダブルシュークリーム【不合格】
第８位！　特撰よもぎ香る草餅【合格！】
第９位！　トリプルチーズケーキ【合格！】
第 10 位！　糖質86％カットの濃厚チョコショートケーキ【合格！】

北海道産バターどらやき（2021年）

シャトレーゼ開発担当者イチ押し　第１位！

和菓子の売り上げナンバーワン！生地をしっとりとさせるために、自家製のしぼりたて牛乳ヨーグルトを使用し、旨味が強くもっちりとした食感に仕上げています。中に挟んだのは香りの強い十勝小豆を自社工場で炊き上げたこだわりの粒あんに、北海道産バター沖縄県産の塩を聞かせたバタークリーム。クリーミーながらすっきりとした後味が楽しめます。

価格：129円
合格７人　不合格０人

評価ポイント：
100点満点！塩味が丁度良く入っていて、いろんな店で買って試すほどどら焼きは好きだが、今度からはこのどら焼きを買いたい。

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プレミアムアップルパイ（2021年）

シャトレーゼ開発担当者イチ押し　第３位！

焼き菓子の売上No.1の人気商品！しっかりした果肉・程よい酸味のふじりんごを使用し、砂糖と一緒にキャラメル色になるまで炒め、旨味を凝縮し香り豊かな餡を、フランス産の発酵バターを練り込み、サクサク食感の生地で丁寧に包んで焼き上げた逸品です。

価格：399円
合格２人　不合格５人

評価ポイント：
本当にりんごを美味しいと思って作っていると思えない。パイは美味しい、フランス産の発酵バターを使ってこの値段はさすが、でも、リンゴのキャラメリゼだけが失敗。
リンゴの酸味を活かすなど、冒険してもいいと思う。他の社員全員の意見を聞いて、足して2で割ったような味わいで平坦に感じた。
もっと自信をもって、開発したほうがいい。

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フィナンシェ（2021年）

シャトレーゼ開発担当者イチ押し　第６位！

現在はリニューアルされています

最大のこだわりは生地に練り込んだアーモンド！最高級と呼ばれるマルコナを自社で粉末にし、挽きたてを使うことで風味が落ちず、香り豊かに仕上げています。焼成は過熱蒸気システムを採用し、高温・短時間で焼き上げることで、バターの風味を中に閉じ込めてしっとりとした食感に！ギフト商品で一番人気のフィナンシェです。

価格：129円
合格１人　不合格６人

評価ポイント：
フィナンシェは、まず焦がしバターの香りがきて、バター独自の香ばしさが口の中に広がるのが武器。焦がしバターを省いてはいけないと思う。
バニラペーストの余韻が最後残って、果たしてこれで美味しいと思ったのか疑問。フィナンシェとは言えない。

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ダブルシュークリーム（2021年）

シャトレーゼ開発担当者イチ押し　第７位！

現在はリニューアルされています

年間1000万個売り上げるシャトレーゼの看板商品！
カスタードクリームは専用の卵を開発し、優しい甘さとコクのある味わいに。ホイップクリームは北海道産の純生クリームでミルク感あふれるくちどけの良いクリームに仕上げています。シュー皮は食べた時にクリームと一緒になくなるような一体感が生まれる薄い生地と使用しています。

価格：108円
合格２人　不合格５人

評価ポイント：
まず違和感があった。しょうゆの、甘いものと合わせた時の嫌な香りが逆に引き立ってしまって、美味しく感じられなかった。
これで美味しいと思うなら、それは慢心。コージーコーナーのシュークリームのほうが美味しかった。

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ファミマ最新イチ押しスイーツBEST10（2021年8月21日）

第１位！　バタービスケットサンドチーズ【満場一致合格！】
第２位！　クリームたっぷり！濃厚カスタードシュー【満場一致合格！】
第３位！　スフレ・プリン　ティラミスカフェ【不合格】
第４位！　ファミマ・ザ・メロンパン【合格！】
第５位！　アフタヌーンティー　ロイヤルミルクティーフラッペ【満場一致合格！】
第６位！　抹茶のフィナンシェ【合格！】
第７位！　ガトーショコラ【不合格】
第８位！　とろけるクリームわらび餅【合格！】
第９位！　クリームシフォン　マリトッツォ風【満場一致合格！】
第 10 位！　たべる牧場ミルク【合格！】

スフレ・プリン　ティラミスカフェ（2021年）

ファミマのイチ押しスイーツ　第３位！

現在は販売していません

人気のスフレプリンの新商品！コーヒープリンの上にホイップクリーム、コーヒークリーム、ティラミススフレが乗った贅沢なプリンです。最大のこだわりはスフレの食感。小麦粉に北海道産マスカルポーネチーズ、メレンゲを加え、気泡を潰さないように手で混ぜて焼くことでシュワッととろける食感に仕上げています。コーヒープリンは苦みがあるベトナム産コーヒーを使い、アクセントをプラス！

価格：278円
合格１人　不合格６人

評価ポイント：
安易さを感じる。スフレもザラつくし、プリンも中途半端。これなら普通のティラミスで十分。スフレにする意味が分からない。
頭はザラつくし、これ食べて本当にOK出しました？ってくらいのクオリティ。売れてる商品の、新フレーバーとしてのプレッシャーでこうなってしまったのであれば、残念。
これは確実に失敗。前回の時に、スフレ・プリンがファミマスイーツの救世主になった伝説を効いた。これでは伝説が泣いちゃう。

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