【ノンストップ】鶏胸肉とブロッコリーのスペイン風オムレツのレシピ(12月8日)

【ノンストップ】鶏胸肉とブロッコリーのスペイン風オムレツのレシピ(12月8日)


ノンストップ鶏肉とブロッコリーのスペイン風オムレツ

2021年12月8日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「鶏胸肉とブロッコリーのスペイン風オムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理動画サイト「クラシル」で話題の「ブロッコリー×卵」アレンジ料理です。ペッパーソースでアクセントをつけた即席トマトソースで、大人の味に!

ノンストップの記事一覧を見る

鶏胸肉とブロッコリーのスペイン風オムレツのレシピ

材料【4人前】
鶏むね肉200g
ブロッコリー (130g)1/2株
適量
玉ねぎ1/4個
片栗粉大さじ3
溶き卵 (Mサイズ)3個分
黒こしょう小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2
<トマトソース>
カットトマト缶100g
レモン汁小さじ1
小さじ1/4
タバスコ(ペッパーソース)5滴
<トッピング>
パセリ (生)適量
作り方【調理時間:20分】
  1. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚くむき、一口大に切る。沸騰したお湯(1L)に塩(小さじ1)を入れて、ブロッコリーを20秒ほど茹でる。
  2. 玉ねぎは長さを半分に切り、さらに薄切りにする。
  3. 鶏むね肉は2cm角に切る。
  4. ボウルに<トマトソース>の材料を入れて混ぜ合わせる。
  5. 別のボウルに茹でたブロッコリー、玉ねぎ、鶏肉、片栗粉を入れて混ぜる。全体に粉がいきわたったら、溶き卵、塩(小さじ1/2)、黒コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
  6. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、卵液を流し入れて焼く。
  7. 底面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で8分蒸し焼きにする。卵と鶏むね肉に火が通ったら火から下ろし、8等分に切る。
  8. お皿に盛り付けてパセリを飾り、トマトソースを添えて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


ノンストップの記事一覧を見る


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/12/08)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、LiLiCo、角田晃広(東京03) 他

ノンストップ人気記事一覧




レシピカテゴリの最新記事