【相葉マナブ】無限ねぎチャーシューの塩ラーメンのレシピ。松戸の矢切ねぎで旬の産地ごはん(12月5日)

【相葉マナブ】無限ねぎチャーシューの塩ラーメンのレシピ。松戸の矢切ねぎで旬の産地ごはん(12月5日)


相葉まなぶねぎチャーシュー麺

2021年12月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「無限ねぎチャーシューの塩ラーメン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日訪れたのは千葉県松戸市。農家さんが栽培しているのは、白い部分が長く長く肉厚!煮ても焼いてもしっかり歯ごたえのある”矢切ねぎ”です。そんな「矢切ねぎ」を使った絶品レシピを、農家の奥様方に教えていただきました!

ねぎとにんにくを使った万能調味料や、水を使わずねぎの水分で作る無水ねぎ鍋など、マナブメンバー絶賛のメニューが続々登場します。

無限ねぎチャーシューの塩ラーメンのレシピ


無限ネギチャーシューを使った、塩ラーメンの作り方です。
材料【1人分】
中華麺1玉
<スープ>
鶏がらスープ360㏄
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1
ごま油小さじ1
小さじ1
砂糖小さじ1/2
<仕上げ>
無限ねぎチャーシュー100g

同日放送の、ネギレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 中華麵は袋の表示通り茹でる。
  2. 鍋に鶏がらスープ、おろしニンニク、おろし生姜、ごま油、塩、砂糖を入れて、火にかける。
  3. 調味料が溶けたら、どんぶりに注ぐ。
  4. 茹で上がった麺を入れ、ねぎチャーシューを乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!ねぎ絶品レシピ一覧↓↓↓
【相葉マナブ】矢切ねぎレシピまとめ&お取り寄せ。松戸の長ネギで旬の産地ごはん(12月5日)
2021年12月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「旬の矢切ねぎを使った絶品料理」のレシピ・作...


矢切ネギのお取り寄せ

肉厚で噛みごたえがあり「焼いてよし、鍋によし」の矢切ねぎはお取り寄せできます。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/12/5)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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