【ヒルナンデス】さつまいものクリームチーズきんとんのレシピ。リュウジさんの冬野菜料理(11月29日)

【ヒルナンデス】さつまいものクリームチーズきんとんのレシピ。リュウジさんの冬野菜料理(11月29日)


リュウジさつまいものクリームチーズきんとん

2021年11月29日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「サツマイモのクリきんとん」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが、冬の旬食材で出来る栄養満点のアイデア料理を考案してくれました!

リュウジさんのサツマイモのクリームチーズきんとんのレシピ


冬野菜を使ったリュウジさんのオススメメニューNo.1は、秋に収穫され貯蔵されることでデンプンが糖に代わった、冬にあま~いサツマイモを使ったスイーツです。
 
クリームチーズを合わせて使って、クリーミーな洋風のきんとんに仕上げます。
材料【4人分】
サツマイモ250g
300cc
クリームチーズ100g
砂糖大さじ1.5
小さじ1/4

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作り方【調理時間:20分】
  1. サツマイモの皮をむき、1口大に切る。
  2. 耐熱容器にサツマイモと水(300cc)を入れ、ラップをかけて電子レンジで約15分加熱する。
  3. 容器に残った水をすべて捨て、クリームチーズ、砂糖、塩を入れて混ぜる。
    さつまいもの潰し加減はお好みで。食感を残したい場合は、粗めでOK!
  4. 器に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のリュウジさんのレシピはこちら↓↓↓
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リュウジさんのプロフィール

料理研究家
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【リュウジさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/11/29)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん、宮本茉由、梅沢富美男、長谷川忍(シソンヌ)、菊地亜美、安藤なつ(メイプル超合金)、コス子、リュウジ、北斗晶 他

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