【ヒルナンデス】豆腐レシピまとめ。ライバル食材徹底討論~絹とうふVS木綿豆腐(12月1日)

【ヒルナンデス】豆腐レシピまとめ。ライバル食材徹底討論~絹とうふVS木綿豆腐(12月1日)


ヒルナンデス豆腐レシピ

2021年12月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「ライバル食材 徹底討論~豆腐編~」で紹介された豆腐レシピをまとめました。

有名料理人や料理研究家が、絹豆腐派と木綿豆腐派に分かれてオススメの豆腐料理を教えてくれます。今晩使いたいのは絹?木綿?

レシピを教えてくれるのは、スーパー家政婦のマコさん、料理研究家のぐっち夫婦、Maiさん、城二郎さんです。

ライバル食材徹底討論!豆腐 絶品アレンジレシピ

丸ごと豆腐の崩し麻婆

2021-12-01 (公開)

SNS総フォロワー数92万人!話題の料理研究家ぐっち夫婦が教えてくれたのは、木綿豆腐を丸ごと使った麻婆豆腐です。
 
フライパンだけで作るので、調理も片付けも簡単なお助けメニューの作り方です。

ヒルナンデス丸ごと麻婆豆腐

【材料】

木綿豆腐、豚ひき肉、小ネギ、塩、コショウ、ごま油、水溶き片栗粉、ラー油、すりおろしニンニク、すりおろししょうが、豆板醤、麹みそ、砂糖、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢

 

たこ焼き豆腐

2021-12-01 (公開)

ぐっち夫婦が教えてくれた木綿豆腐を使ったレシピ2品目は、木綿豆腐とたこ焼きの具材を合わせたたこ焼き豆腐です。
 
レンジと、トースターで簡単に作れるお手軽メニューです。小麦粉なしで低糖質、ダイエット中にもオススメです。

ヒルナンデスタコ焼き豆腐

【材料】

木綿豆腐、ボイルたこ、ピザ用チーズ、ごま油、紅しょうが、たこ焼き用ソース、天かす、青のり、かつお節、マヨネーズ

 

とろとろ湯豆腐シチュー

2021-12-01 (公開)

ヒルナンデスでおなじみのスーパー家政婦makoさんが教えてくれたのは、絹ごし豆腐を使って、とろとろのシチュー風の洋風湯豆腐です。
 
ベーキングパウダーを豆腐と合わせて使うことで、豆腐が柔らかくトロトロに仕上がります。

ヒルナンデス湯豆腐シチュー

【材料】

絹ごし豆腐、白菜、ベーコン、牛乳、水、ベーキングパウダー、コンソメ

 

ホットミルク湯豆腐

2021-12-01 (公開)

makoさんが教えてくれた絹ごし豆腐レシピ2品目は、ベーキングパウダーでトロトロ食感の豆腐を、ホットミルク風に味わう冬のあったかスイーツです。

ヒルナンデスホットミルク豆腐

【材料】

絹ごし豆腐、牛乳、水、ベーキングパウダー、チョコレートシロップ、砂糖

 

絹ごし豆腐のクリームパイ

2021-12-01 (公開)

makoさんが教えてくれた絹ごし豆腐レシピ3品目は、トースターで作る簡単パイです。
 
材料を混ぜるだけでクリームが完成!冷凍パイシートをかぶせてトースターで焼くだけのお手軽メニューです。

ヒルナンデス豆腐クリームパイ

【材料】

冷凍パイシート、卵黄、絹ごし豆腐、ハム、コーン、ピザ用チーズ、片栗粉、コンソメ、塩こしょう

 

絹ごし豆腐のタルト

2021-12-01 (公開)

家庭料理が一流レストランの味になると評判の料理動画クリエイター!元二つ星フレンチ料理長の城二郎さんが教えてくれたのは、絹ごし豆腐の滑らかな舌触りを活かしたタルトです。
 
フレンチ調理法ポワレで、豆腐の表面はパリッ、中はトロっと仕上げた絶品メニューの作り方です。

ヒルナンデス絹ごし豆腐タルト

【材料】

絹ごし豆腐、トマト、ピーマン、玉ねぎ、アンチョビ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、パセリ、オリーブオイル

 

箱豆腐

2021-12-01 (公開)

料理動画開設後わずか2年で登録者81万人!木綿豆腐派のMaiさんが教えてくれたのは、木綿豆腐を器にしたアイデアレシピです。
 
調理はトースターのみなので超簡単!たっぷりの具材がつまって、食べ応え抜群の豆腐メニューの作り方です。

ヒルナンデス箱豆腐

【材料】

木綿豆腐、タレ付き納豆、明太子、アボガド、マヨネーズ、ピザ用チーズ、レタス

 


ヒルナンデスの人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/12/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹 他

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