【ヒルナンデス】ピリ辛ミルフィーユ鍋のレシピ。鍋のプロの座談会(11月25日)

【ヒルナンデス】ピリ辛ミルフィーユ鍋のレシピ。鍋のプロの座談会(11月25日)


ヒルナンデスピリ辛ミルフィーユ鍋

2021年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~プロの座談会~で放送された、「ピリ辛ミルフィーユ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

超一流和食店「分とく山」総料理長の野﨑洋光シェフ、フードコーディネーター大友育美さん、料理系動画クリエイターはるあんさんら3名による、この冬食べたいあったかお鍋レシピです!

ピリ辛ミルフィーユ鍋のレシピ


料理系YouTuberはるあんさんが教えてくれたのは、高校生の時に考えたというピリ辛のミルフィーユ鍋です。
 
はるあんさんのおすすめ〆はパスタです。ピザ用チーズをたっぷり入れた濃厚パスタです。
材料【3~4人分※8号鍋で作る場合】
白菜1/4株
豚バラ肉500g
しょうが(チューブ)適量
<スープ ※混ぜ合わせておく>
キムチの素大さじ5
みそ大さじ3
ごま油大さじ2
鶏がらスープの素少々
大さじ2
<〆>
パスタ1/3束
ピザ用チーズ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 白菜と豚バラ肉を交互に重ね、5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰めていく。
    白菜の芯と葉の部分を交互に重ねます。
  2. 混ぜ合わせた<スープ>を入れ、しょうがをたっぷり入れる。
  3. 中火で約10分煮込んだら完成です。
  4. シメは、パスタを半分に折り、鍋の残りに入れ煮詰め、ピザ用チーズをお好みの量入れます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/11/25)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠 他

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