【青空レストラン】里芋「開成弥一芋」のお取り寄せ。神奈川県の極上サトイモ(11月20日)

【青空レストラン】里芋「開成弥一芋」のお取り寄せ。神奈川県の極上サトイモ(11月20日)


青空レストラン開成弥一芋お取り寄せ

2021年11月20日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「開成弥一芋(かいせいやいちいも)」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは神奈川県足柄上郡開成町。開成町出身の弥一郎さんが栽培をはじめ広がったことからその名がついた里芋「開成弥一芋」。まろやかな甘みと、ねっとりした食感が楽しめる旬の里芋に、宮川大輔さんも大興奮!

開成弥一芋とは

開成弥一芋は、神奈川県開成町の肥沃な土壌と清らかな水により栽培されています。

戦中戦後はお米の栽培に押されて、弥一芋が作られなくなりました。ですが神奈川県農業技術センターが冷凍保存していた弥一芋を譲り受け、復活させ町の特産品とすべく、弥一芋リバイバルプロジェクトがスタート!同時に弥一芋研究会が設立され、見事2011年に地元農家により復活を遂げました。

2017年には「かながわブランド」として県が認定し注目が広がりました。

白い断面と、ねっとりとした食感、優しい甘みが特徴です。

ジャガイモの代わりにシチューやカレーに加えると、開成弥一芋特有のホクホク&しっとりした 粘りのある口当たりが楽しめます。

これからの冬の季節には煮物やおでんにも活躍します!


開成弥一芋のお取り寄せ

番組で紹介された「開成弥一芋」は、日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

神奈川県 開成弥一芋2kg

神奈川県 開成弥一芋2kg~イメージ画像1~ 価格:¥2,484円(税込) + 送料:¥1,320(税込)

【商品詳細・内容量】
開成弥一芋2kg
※M~3Lサイズ 20~40個目安

お取り寄せページはこちら



里芋おすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

青空レストラン公式サイト

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「開成弥一芋」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


満点☆青空レストラン(2021/11/20)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、空気階段 他





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