【ラヴィット】蒸しパンランキングTOP10!一流パン職人がガチ採点 【ラビットランキング】(11月10日)

【ラヴィット】蒸しパンランキングTOP10!一流パン職人がガチ採点 【ラビットランキング】(11月10日)


ラヴィット蒸しパン

2021年11月10日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「蒸しパン&蒸しケーキTOP10」をまとめたので、ご紹介します。

ふっくらと蒸し上げた柔らかい食感が人気の蒸しパン。近年では蒸しパン専門店もできるほど人気に火が付いています。そんな蒸しパンの中で特におすすめの18品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべき蒸しパンは!?

一流パン職人が選ぶ本当に美味しい蒸しパンTOP10

審査したのはこちらの3名です!
・パン職人日本一決定戦優勝の「サンセリテ」高田知明さん
・食べログ百名店「ブーランジェリーセイジアサクラ」朝倉誠二さん
・世界に150店舗展開「メゾンカイザー」社長の木村周一郎さん

第10位:たまごむしケーキ(ナチュラルローソン)

生地を長時間低温熟成させることで、しっとりとした柔らか食感に仕上げました。

価格:140円

第9位:黒糖フークレエ(ヤマザキ)

1987年発売の超ロングセラー商品です。沖縄産黒糖の豊かな風味と、もっちりとした噛み応えがクセになる素朴な蒸しパンです。

価格:199円

第8位:ジャンボむしケーキ コーヒー牛乳(木村屋総本店)

人気のジャンボむしケーキに、今年10月から新たに加わった新フレーバーです。まろやかなコーヒー牛乳の味わいが特徴のパンです。
子供が食べても美味しいコーヒー味だと、一流パン職人も納得の商品です。

価格:140円

第7位:熟成おいしいたまご蒸しパン(フジパン)

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卵をたっぷり使いしっとり仕上げた蒸しパンです。控えめな甘さで、濃厚な卵の風味を引き立てています。
卵っぽい優しさで僕は好きと、一流パン職人も太鼓判の蒸しパンです。

価格:127円


第6位:スイートポテト蒸し(第一パン)

甘味が強い紅あずまをねりこみ、ねっとり食感に仕上げた商品です。
ねっとりして、他の蒸しパンとは全く違う食感の蒸しパンだと、一流パン職人も驚愕の商品です。

価格:120円

第5位:チーズ蒸しケーキ(セブンイレブン)

サッパリとした酸味のクリームチーズを練り込み、くちどけ滑らかな軽い食感に仕上げました。
上品なチーズの感じで美味しいと、一流パン職人も絶賛の一品です。

価格:108円

第4位:さつまいも×りんご蒸しパン(Pasco)

もっちりとした生地に、さつまいもとシャキシャキのりんごを加えて焼き上げました。
ネットリからのさっぱりで、食感のバランスが良い。頭いっこ抜けていると、一流パン職人も大満足の蒸しパンです。

価格:129円


第3位:ジャンボむしケーキ宇治抹茶(木村屋総本店)

薫り高い宇治抹茶の香りや渋みを活かした蒸しパンです。クロレラ入りの抹茶を使うことで色鮮やかに仕上げました。
抹茶の香りとほろ苦さが出ているのに、しつこくなくふわっと仕上がっていると、一流パン職人も驚愕の蒸しパンです。

価格:140円

第2位:三角黒蒸しぱん(ヤマザキ)

20年以上愛される定番蒸しパンです。黒糖が香るモチっとした生地に、甘味を凝縮したレーズンを合わせました。
ホロホロ食感に黒糖の風味とレーズンの甘味が乗って、組み合わせが非常にいいと、一流パン職人も絶賛の一品です。

価格:124円

第1位:ジャンボむしケーキプレーン(木村屋総本店)

生地を低温熟成させることで、スポンジケーキのようなくちどけを実現しました。隠し味に醤油を使って旨味とコクをプラスした逸品です。
非の打ち所がないくらい完成された蒸しパンだと、一流パン職人をもうならせる逸品です。

価格:140円



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審査した一流パン職人のお店情報

サンセリテ/高田知明さん

・パン職人日本一決定戦優勝の「サンセリテ」高田知明さん
・食べログ百名店「ブーランジェリーセイジアサクラ」朝倉誠二さん
・世界に150店舗展開「メゾンカイザー」社長の木村周一郎さん

ブーランジェリーセイジアサクラ/朝倉誠二さん

ブーランジェリー セイジアサクラ(BOULANGERIE SEIJI ASAKURA)~イメージ画像1~

予算(夜):~¥999

店名 ブーランジェリー セイジアサクラ(BOULANGERIE SEIJI ASAKURA)
住所 東京都港区高輪2-6-20 朝日高輪マンション104号
アクセス 都営地下鉄浅草線高輪台駅より徒歩5分東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩10分JR・京浜急行品川駅より徒歩15分JR高輪ゲートウェイ駅より徒歩10分高輪台駅から539m
食べログ  3.78

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メゾンカイザー/木村周一郎さん

メゾンカイザー 高輪本店(MAISON KAYSER)~イメージ画像1~

予算(夜):~¥999

店名 メゾンカイザー 高輪本店(MAISON KAYSER)
住所 東京都港区高輪1-4-21
アクセス 白金高輪駅下車2分白金高輪駅から172m
食べログ  3.41

食べログで詳しくみる

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「蒸しパン」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2021/11/10)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、柴田英嗣(アンタッチャブル)見取り図(盛山晋太郎・リリー)矢田亜希子 守屋麗奈(櫻坂46)小杉竜一(ブラックマヨネーズ)おいでやすこが 津田篤宏(ダイアン) 他

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