【あさイチ】里芋の照り焼きのレシピ。みんなゴハンだよ(11月8日)

【あさイチ】里芋の照り焼きのレシピ。みんなゴハンだよ(11月8日)


あさいち里芋の照り焼き

2021年11月8日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「里芋の照り焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の今泉久美さん。旬の里芋を使った絶品アレンジ料理です!

里芋の照り焼きのレシピ

材料【2人分】
里芋300g
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
<調味料>※混ぜておく
醤油・砂糖・酒各小さじ2
みりん小さじ1

同日放送の里芋の炊き込みご飯レシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 里芋はよく洗って濡れたままひとつずつラップで包み、電子レンジで6分ほど加熱する。粗熱が取れたら皮をむく。
  2. 里芋を縦半分に切り、片栗粉を薄くつけて、押して平らにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、里芋を入れて両面に焼き色をつける。
  4. 焼き色がついたら火を止めて、余分な油をペーパーで拭き、よく混ぜた<調味料>を入れる。
  5. 再び火をつけて、煮絡める。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のサトイモの炊き込みご飯レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】里芋の炊き込みごはんのレシピ。みんなゴハンだよ(11月8日)
2021年11月8日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「里芋の炊き込みごはん」のレシピ・作り方をご紹介...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/11/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、川村エミコ(タンポポ) 他

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