【ヒルナンデス】たまご三昧ディップのレシピ。鈴木亜美さんの卵レシピコンテスト(10月27日)

【ヒルナンデス】たまご三昧ディップのレシピ。鈴木亜美さんの卵レシピコンテスト(10月27日)


ヒルナンデスたまござんまいディップ

2021年10月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~レシピコンテストで優勝せよ!匿名料理人~で放送された、鈴木亜美さん考案「たまごディップ」のレシピ・作り方をご紹介します。

株式会社のだ初が主催する「たまごニコニココンテスト2021」に料理自慢芸能人のチュートリアル福田さん、アミーゴこと鈴木亜美さん、和牛の水田信二さんが、匿名で参加!卵料理のレシピ日本一に挑戦します。

鈴木亜美さんのたまご三昧ディップのレシピ


鈴木亜美さんが考案した卵料理2品目は、彩り豊かな野菜と、マッシュポテト、スクランブルエッグを合わせた、映える卵メニューです。
材料【2人分】
ゆでたまご1個(スライス)
アボカド適量(スライス)
トマト適量(スライス)
リンゴ適量(スライス)
ケチャップ大さじ1
バゲット適量
<じゃがいもソース>
じゃがいも1/2個
牛乳大さじ2
有塩バター10g
少々
こしょう少々
<玉子ソース>
たまご1個
牛乳大さじ2
少々
こしょう少々
バター10g

同日放送の、匿名料理人コンテスト卵レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもソースを作る。皮をむいたじゃがいもを耐熱ポリ袋に入れて、レンジで2分半加熱する。ふきんなどに包んで、滑らかになるまで揉みながら混ぜる。ボウルに、つぶしたじゃがいも・バターを加えて、泡立て器で、バターが溶けるまで潰し、牛乳を少しずつ加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調える。
  2. 玉子ソースを作る。耐熱ボウルに<玉子ソース>を入れて混ぜ、ふんわりラップで40秒加熱する。取り出してすぐに泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
  3. 薄切りしたアボカド・トマト・りんごをガラス容器の内側に貼り付け、じゃがいもソース、玉子ソース、ケチャップ、薄切りのゆで卵の順に盛り付け、バゲットを添えれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!卵レシピ一覧↓↓↓
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ヒルナンデスの最新レシピ

アワビのリゾット

2021-12-02 (公開)

一流フレンチ料理人 中村和成シェフが教えてくれた、高級料理の格安レシピ2品目はアワビのリゾットです。
 
材料費だけで約1100円かかるメニューを、2つのプロ技と、90%以上安い代替食材をつかって170円で仕上げました。

ヒルナンデスあわびのリゾット

【材料】

エリンギ、冷やご飯、あおさ海苔、顆粒の昆布だし、水、塩、片栗粉、油、しょうゆ、バター、粉チーズ、オリーブオイル、ゆずの皮

 

フォアグラのロッシーニ

2021-12-02 (公開)

一流フレンチ料理人「ラ・ボンヌターブル」料理長の中村和成シェフが教えてくれた、高級料理の格安レシピ1品目はフォアグラのロッシーニです。
 
材料費だけで約1600円かかるメニューを、代替食材と、一般的な調味料を使って、材料費350円で仕上げました。

ヒルナンデスフォアグラのロッシーニ

【材料】

豚ヒレ肉、塩、小麦粉、牛脂、バター、油、ナス、片栗粉、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、酒、みりん、赤ワイン、しょうゆ

 

絹ごし豆腐のクリームパイ

2021-12-01 (公開)

makoさんが教えてくれた絹ごし豆腐レシピ3品目は、トースターで作る簡単パイです。
 
材料を混ぜるだけでクリームが完成!冷凍パイシートをかぶせてトースターで焼くだけのお手軽メニューです。

ヒルナンデス豆腐クリームパイ

【材料】

冷凍パイシート、卵黄、絹ごし豆腐、ハム、コーン、ピザ用チーズ、片栗粉、コンソメ、塩こしょう

 

たこ焼き豆腐

2021-12-01 (公開)

ぐっち夫婦が教えてくれた木綿豆腐を使ったレシピ2品目は、木綿豆腐とたこ焼きの具材を合わせたたこ焼き豆腐です。
 
レンジと、トースターで簡単に作れるお手軽メニューです。小麦粉なしで低糖質、ダイエット中にもオススメです。

ヒルナンデスタコ焼き豆腐

【材料】

木綿豆腐、ボイルたこ、ピザ用チーズ、ごま油、紅しょうが、たこ焼き用ソース、天かす、青のり、かつお節、マヨネーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/10/27)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、堀未央奈、鈴木亜美、福田充徳、井森美幸 他

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