【男子ごはん】きのこづくしのバターじょうゆ焼きのレシピ。ホットプレート第12弾(10月24日)

【男子ごはん】きのこづくしのバターじょうゆ焼きのレシピ。ホットプレート第12弾(10月24日)


男子ごはんきのこバター焼き

2021年10月24日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「きのこづくしのバター醤油焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはホットプレートで作る秋のおつまみ!ステイホームで需要が高まった人気の調理家電「ホットプレート」を使って、お酒を楽しむ絶品料理です!

ホットプレートで作る「きのこづくしのバターじょうゆ焼き」のレシピ

材料【2~3人分】
まいたけ1パック(100g)
しめじ1パック(100g)
しいたけ大2個
ひらたけ1パック(100g)
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ3
<A>
おろし生姜1片分
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
バター20g

同日放送の長芋と豚肉のだしもんじゃレシピを見る

同日放送の秋鮭と栗の焼き飯レシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. まいたけ、ひらたけは大きめにほぐし、しめじは石づきを落として小房に分ける。しいたけは半分に切る。
  2. ボウルにきのこを入れて、片栗粉を全体にまぶす。
  3. <A>を混ぜ合わせておく。
  4. ホットプレートを熱してサラダ油をひき、きのこを入れてフタをする。強火で蒸し焼きにする。
  5. しんなりしたら、<A>を加えて、炒め合わせる。
  6. 全体に味がなじんだら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のホットプレートレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2021/10/14)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】






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