【ヒルナンデス】イカ刺しビビンバ風丼のレシピ。時短クイーン長田知恵さんのイカ調理法(10月20日)

【ヒルナンデス】イカ刺しビビンバ風丼のレシピ。時短クイーン長田知恵さんのイカ調理法(10月20日)


ヒルナンデスいかさしビビンバ丼

2021年10月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「イカ刺しビビンバ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはライバル食材 徹底討論~イカVSエビ編~!時短クイーンこと長田知恵さんが考案した、絶品イカ料理です。

宇宙飛行士・野口聡一さんも参戦!

イカ刺しビビンバ風丼のレシピ


料理サイトで2018年節約部門でグランプリ受賞 時短クイーンの長田知恵さんが教えてくれたのは、火も包丁も使わず調理時間5分で作れるイカ刺しビビンバ丼です。
 
生食のイカの魅力を最大限生かした、時短&節約&ダイエットメニューの作り方です。
高タンパク低脂質のイカを使うことでダイエット中の方にもオススメ!
材料【2人分】
イカソーメン160g
もやし200g(1袋)
ごはんお茶わん2杯分
焼肉のタレ大さじ6
コチュジャン小さじ1
しょうがチューブ小さじ1/4
鶏がらスープの素小さじ1
塩こしょう少々
ごま油大さじ1
卵黄2個
万能ネギ適量(小口切り)
刻み海苔適量

同日放送のイカVSえびレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. イカそうめんに焼肉のたれ、コチュジャン、しょうがチューブを絡める。
  2. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップでレンジで3分加熱する。
  3. 加熱したもやしの水気をペーパーで切り、鶏がらスープの素、塩こしょう、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
  4. 器にご飯を盛り、イカそうめんともやしをのせ、卵黄、万能ネギ、刻み海苔をトッピングすれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のイカVSえびレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】イカVSエビのレシピまとめ。冷凍シーフードのライバル食材徹底討論(10月20日)
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2021-12-02 (公開)

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材料費だけで約1100円かかるメニューを、2つのプロ技と、90%以上安い代替食材をつかって170円で仕上げました。

ヒルナンデスあわびのリゾット

【材料】

エリンギ、冷やご飯、あおさ海苔、顆粒の昆布だし、水、塩、片栗粉、油、しょうゆ、バター、粉チーズ、オリーブオイル、ゆずの皮

 

フォアグラのロッシーニ

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ヒルナンデスフォアグラのロッシーニ

【材料】

豚ヒレ肉、塩、小麦粉、牛脂、バター、油、ナス、片栗粉、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、酒、みりん、赤ワイン、しょうゆ

 

絹ごし豆腐のクリームパイ

2021-12-01 (公開)

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材料を混ぜるだけでクリームが完成!冷凍パイシートをかぶせてトースターで焼くだけのお手軽メニューです。

ヒルナンデス豆腐クリームパイ

【材料】

冷凍パイシート、卵黄、絹ごし豆腐、ハム、コーン、ピザ用チーズ、片栗粉、コンソメ、塩こしょう

 

たこ焼き豆腐

2021-12-01 (公開)

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レンジと、トースターで簡単に作れるお手軽メニューです。小麦粉なしで低糖質、ダイエット中にもオススメです。

ヒルナンデスタコ焼き豆腐

【材料】

木綿豆腐、ボイルたこ、ピザ用チーズ、ごま油、紅しょうが、たこ焼き用ソース、天かす、青のり、かつお節、マヨネーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/10/20)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、堀未央奈 他

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