【ヒルナンデス】包まないイカギョーザのレシピ。時短クイーン長田知恵さんのイカ調理法(10月20日)

【ヒルナンデス】包まないイカギョーザのレシピ。時短クイーン長田知恵さんのイカ調理法(10月20日)


ヒルナンデスイカ餃子

2021年10月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「たたむだけ!包まないイカギョーザ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはライバル食材 徹底討論~イカVSエビ編~!時短クイーンこと長田知恵さんが考案した、絶品イカ料理です。

宇宙飛行士・野口聡一さんも参戦!

たたむだけ!包まないイカギョーザのレシピ


時短クイーンの長田さんが教えてくれたイカレシピ2品目は、包まず挟むだけで作れるイカ餃子です。
材料【8個分】
イカ(下処理済み)100g
餃子の皮8枚
はんぺん1/2枚
青じそ8枚
片栗粉小さじ2
小さじ2
鶏がらスープの素小さじ1/2
しょうがチューブ小さじ1/5
ごま油大さじ1

同日放送のイカVSえびレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. イカをみじん切りにし、包丁で粘り気が出るまで叩いたらポリ袋に入れる。
  2. はんぺん、片栗粉、酒、鶏がらスープの素、しょうがチューブも加えて手で揉んでつぶす。
  3. 餃子の皮を広げ、軸を落とした青じそを乗せる。
  4. ポリ袋の先端を切り、しぼって青じその上に乗せたら半分にたたむ。
  5. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、餃子を並べて焼き色がついたら裏返す。
  6. フタをして弱火で3~4分ほど蒸し焼きにしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のイカVSえびレシピはこちら↓↓↓
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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/10/20)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、堀未央奈 他

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