【ノンストップ】レンコンの豚巻きフライのレシピ。坂本昌行のワンディッシュ(10月22日)

【ノンストップ】レンコンの豚巻きフライのレシピ。坂本昌行のワンディッシュ(10月22日)


ノンストップレンコンの豚巻き

2021年10月22日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のOneDish~で放送された、「レンコンの豚巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

縦に切ったレンコンに豚肉を巻いたボリューム満点のおかず。ほくほくした食感と柚子胡椒の風味が美味しいですよ。特製のりソースとの相性も抜群です。

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レンコンの豚巻きのレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約708kcal
レンコン10㎝(120g)
豚バラ薄切り肉8枚
柚子胡椒小さじ1
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉適量
揚げ油適量
<付け合せ ※千切りにして合わせ、水でサッ洗って水気をきる>
キャベツ1~2枚
青じそ2枚
<特製のりソース ※混ぜ合わせておく>
海苔の佃煮(市販)大さじ1
マヨネーズ大さじ1
レモン汁大さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. レンコンは皮付きのまま縦4等分に切る。
  2. 豚肉を広げて柚子胡椒を塗り、豚肉を2枚ずつ切ったレンコンにらせん状に巻き付ける。同様に4個作ります。
  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で3~4分揚げる。
  4. 器に、<付け合せ>とともに盛り合わせ、混ぜた<特製のりソース>を添えれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。



ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/10/22)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、千秋、カンニング竹山、大神いずみ 他

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