【相葉マナブ】モッツァレラ柿トーストのレシピ。神奈川県川崎市の柿で旬の産地ごはん(10月17日)

【相葉マナブ】モッツァレラ柿トーストのレシピ。神奈川県川崎市の柿で旬の産地ごはん(10月17日)


相葉まなぶ柿トースト

2021年10月17日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「モッツァレラ柿トースト」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日訪れたのは、神奈川県川崎市。この地で生産される旬の「柿」を使って、地元農家の奥様から、絶品柿料理を学びます!

モッツァレラ柿トーストのレシピ


朝食にピッタリの、柿を使った新食感トーストを、柿農家でイタリアンレストランも経営する山田さんが教えてくれました。
 
焼かずにカプレーゼとして食べるのもオススメです。
材料【1人分】
食パン1枚
スライスチーズ1枚
1/2個
モッツァレラチーズ1/2個
オリーブオイル小さじ1/2
<仕上げ>
ブラックペッパー少々

同日放送の旬の産地ごはん「柿レシピ」一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 柿は皮をむいて6等分のくし切りにする。モッツアレラチーズも6等分の輪切りにする。
  2. 食パンにスライスチーズを乗せ、柿とモッツアレラチーズを交互に重ねる。
  3. オリーブオイルをかける。
  4. トースター(250℃)で7分焼く。
  5. 焼きあがったらブラックペッパーをかけて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の柿レシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】柿レシピまとめ。神奈川県川崎市の「柿」で旬の産地ごはん(10月17日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/10/17)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、正門良規(Aぇ! group) 他

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