【相葉マナブ】柿の天ぷらのレシピ。神奈川県川崎市の柿で旬の産地ごはん(10月17日)

【相葉マナブ】柿の天ぷらのレシピ。神奈川県川崎市の柿で旬の産地ごはん(10月17日)


相葉まなぶ柿天ぷら

2021年10月17日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「柿の天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日訪れたのは、神奈川県川崎市。この地で生産される旬の「柿」を使って、地元農家の奥様から、絶品柿料理を学びます!

柿の天ぷらのレシピ


柿農家だから知る柿のおかず系絶品レシピ5品目は、柿の天ぷらです。
材料【作りやすい分量】
揚げ油適量
<天ぷら衣 ※合わせておく>
てんぷら粉100g
150㏄
<仕上げ>
適量

同日放送の旬の産地ごはん「柿レシピ」一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. 柿は皮をむき、8等分のくし形に切りにする。
  2. 混ぜ合わせた天ぷら衣に柿をくぐらせる。
  3. 180℃の油で1分ほど揚げる。
  4. お皿に盛り付け、塩をふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の柿レシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】柿レシピまとめ。神奈川県川崎市の「柿」で旬の産地ごはん(10月17日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/10/17)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、正門良規(Aぇ! group) 他

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