【人生レシピ】厚揚げカレーのレシピ。印度カリー子さんのレンチンカレー(10月15日)

【人生レシピ】厚揚げカレーのレシピ。印度カリー子さんのレンチンカレー(10月15日)


人生レシピ厚揚げカレー

2021年10月15日の『あしたも晴れ!人生レシピ』~新たな刺激!スパイスで魅惑のカレー~で放送された、「厚揚げカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

スパイス料理研究家で元東大院生の印度カリー子さんが考案した、電子レンジですぐ作れる超簡単レンチンカレーのレシピです。

厚揚げカレーのレシピ


印度カリー子さんが教えてくれたレンジで作る簡単カレー2品目はふわふわ食感が楽しめる厚揚げ豆腐のカレーです。
材料【2人分】
厚揚げ(絹ごし)1枚(150g)
トマト1/4個
フライドオニオン大さじ1
チューブニンニク3㎝(すりおろす場合は小さじ1)
チューブしょうが3㎝(すりおろす場合は小さじ1)
タクコMIX小さじ1
小さじ1/4
ココナツミルクパウダー大さじ2

同日放送の印度カリー子さんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. 厚揚げをひと口大に切る。
  2. 耐熱ボウルに材料を全て入れる。
  3. ラップをかけて、電子レンジで3分加熱する。
  4. 取り出して全体を混ぜたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のレンチンカレーレシピはこちら↓↓↓
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印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介

印度カリー子さんのプロフィール

印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中
公式ブログ
公式Twitter

【印度カリー子さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


明日も晴れ!人生レシピ(2021/10/12)
放送局:NHK
金曜8時00分~8時45分
出演者:北斗晶、内藤裕子、井上岳久、印度カリー子、賀来千香子、小澤康喬




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