【ノンストップ】発酵いらずの食パンのレシピ(10月13日)

【ノンストップ】発酵いらずの食パンのレシピ(10月13日)


ノンストップ発酵いらずの食パン

2021年10月13日のフジテレビ系『ノンストップ』~虻ちゃんのこのシュミとまれ!~で放送された、「発酵いらずの食パン」のレシピ・作り方をご紹介します。

通常3時間はかかるパン作りを発酵不要で1時間30分で作れる簡単パンのレシピです。

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発酵いらずの食パンレシピ

材料【5cm×17.5cm×8cmの型で2斤分】
薄力粉90g
強力粉90g
ヨーグルト170g
重曹2.5g
はちみつ20g
サラダ油30g
牛乳50g
3.2g
長芋20g
味噌小さじ1/2
<チョコマーブル食パンの場合>
板チョコ30g

前回放送の発酵いらずのプチパンレシピを見る

作り方【調理時間:90分】
  1. ボウルに薄力粉、強力粉、塩、重曹、ヨーグルト、はちみつ、サラダ油、牛乳、長芋、味噌を入れて、ゴムベラで混ぜる。
  2. なめらかになったら、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
    ふくらむので、型の高さの半分くらいまで入れればOK!
  3. 残りの生地は溶かしたチョコレートに少量加えて混ぜ、チョコレート生地を作る。残ったプレーン生地をもうひとつの型(クッキングシートを敷いたもの)に半量流し入れ、チョコレート生地を乗せる。さらに残りの半量のプレーン生地を入れ、ゴムベラで軽く混ぜてマーブル模様を作る。
  4. 180℃に予熱したオーブンでプレーン、チョコマーブルを一緒に入れて20分焼く。その後170℃にして40分焼く。
  5. 取り出して、型から外し、網に乗せて冷ます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓前回放送のレシピはこちら↓↓↓
【ノンストップ】発酵いらずパンづくり。プチパン・くるみパン・シナモンレーズンロールのレシピ(10月6日)
2021年10月6日のフジテレビ系『ノンストップ』~虻ちゃんのこのシュミとまれ!~で放送された、「発酵いらずのパン」のレシピ...

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/10/13)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、虻川美穂子(北陽)、風見しんご 他

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