【相葉マナブ】小鯛ささ漬けの通販・お取り寄せ。ご当地名産品博(10月10日)

【相葉マナブ】小鯛ささ漬けの通販・お取り寄せ。ご当地名産品博(10月10日)


相葉まなぶ小鯛のささづけ

2021年10月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~ご当地名産品博~で放送された、「福井県の小鯛ささ漬け」の通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

福井県の小鯛ささ漬けの通販・お取り寄せ

真鯛の仲間で、小ぶりでクセが少なくみずみずしいレンコダイを、昭和初期から変わらない製法で塩と米酢でつけた酢漬けです。
手作りの樽は、防腐効果のある杉の木を使っているのもGood!
福井では、カルパッチョや、てまり寿司のネタとして使われています。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/10/10)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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