【相葉マナブ】たまごサンド風釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(10月10日)

【相葉マナブ】たまごサンド風釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(10月10日)


相葉まなぶタマゴサンド釜飯

2021年10月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「たまごサンド風釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「キンパ釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

たまごサンド風釜飯のレシピ


15連勝中のキンパ釜飯に挑むのは、相葉君の大好物をイメージしたたまごサンド風の釜飯です。
 
ゆで卵と、マヨネーズ、からしで、たまごサンド風に仕上げ、考案者の家族からも好評だったという炊き込みご飯の作り方です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
コンソメスープ420cc
120g
マヨネーズ60g
小さじ1/2
こしょう少々
からし小さじ1
バター20g
6個
<仕上げ>
黒コショウ適量

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作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 沸騰したお湯で卵を茹で、冷水で冷やし、殻をむく。
  3. 炊飯釜にお米とコンソメスープ、マヨネーズ、塩コショウ、からし、バターを入れる。さらにゆで卵を上に乗せる。
  4. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  5. 炊きあがったら卵を崩して全体を混ぜ、器に盛りける。仕上げに黒コショウをふったら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/10/10)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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