【ヒルナンデス】椎茸の炊き込みご飯のレシピ。業務田スー子さんの激安アレンジ料理(10月4日)

【ヒルナンデス】椎茸の炊き込みご飯のレシピ。業務田スー子さんの激安アレンジ料理(10月4日)



2021年10月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「椎茸の炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

業務用スーパー大好きカリスマ主婦の業務田スー子(ぎょうむだすーこ)さんが激安食材だけで作る絶品料理です!

スー子さんの椎茸の炊き込みご飯のレシピ


業務田スー子さんが教えてくれたキノコ料理3品目は、スライスされた干しシイタケを使った炊き込みご飯です。
 
干しシイタケの戻し汁を使って、きのこの旨味をたっぷり吸ったごはんが絶品な、シンプル炊き込みご飯の作り方です。
材料【2人分】
干しシイタケ(スライス)
2合
しょうゆ大さじ1
大さじ2
みりん大さじ2
オイスターソース大さじ2
適量(2合の目盛りまで)
小ネギ適量

同日放送のスー子さんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:55分】
  1. しいたけを水に入れ、数時間浸けて戻す。
  2. 水で戻したしいたけを絞って、しっかり水気を切る。
  3. 炊飯釜にお米としょうゆ、酒、みりん、オイスターソースを入れる。しいたけの戻し汁を2合の目盛りまで入れる。
    戻し汁が2合まで足りない場合は、水を足してください。
  4. しいたけを乗せて、通常モードで炊飯する。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、小ネギを散らして完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のスー子さんのレシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデスの最新レシピ

サバのヨーグルトフライ

2021-09-29 (公開) / 2021-10-13 (更新)

家政婦makoさんが教えてくれたサバレシピ2品目は、衣とソースにヨーグルトを使って低カロリーで腸活にもなる時短サバフライです。
 
ヨーグルトの乳酸菌の働きでサバの繊維がほぐれ、しっとりフワフワのサバのフライの作り方です。

家政婦マコサバのヨーグルトフライ

【材料】

塩サバ、ヨーグルト、小麦粉、パン粉、油、ゆで卵、鶏がらスープ、塩コショウ、玉ねぎみじん切り、乾燥パセリ

 

サツマイモグラタン

2021-10-13 (公開)

さつまいもを皮ごと器に使った丸ごとグラタン。

サツマイモの甘味とツナの旨みがクセになる一品です。

ヒルナンデスサツマイモグラタンマコさん

【材料】

サツマイモ、水、ツナ缶、マヨネーズ、みそ、こしょう、ピザ用チーズ、トッピング用チーズ

 

焼きりんごのカボチャアイスクリーム添え

2021-10-13 (公開)

丸ごとりんごをくり抜いて、かぼちゃのマッシュを詰めて焼いた焼きリンゴ。

とろとろのリンゴとホクホクかぼちゃ、冷たいアイスクリームの組み合わせが最強です!

ヒルナンデス焼きりんごのカボチャアイスクリーム添え宮本雅代

【材料】

りんご、カボチャ、砂糖、バター、生クリーム、アイス、キャラメルソース

 

丸ごとカボチャのチーズメンチカツ

2021-10-13 (公開)

かぼちゃマニアの宮本さんおすすめのカボチャ丸ごと揚げ!

鉄分が豊富な肉類と合わせているので、カボチャに含まれるビタミンCやビタミンEの吸収力をアップさせる効果が期待できます。

ヒルナンデス丸ごとカボチャのチーズメンチカツ宮本雅代

【材料】

坊ちゃんカボチャ、ミックスチーズ、合挽肉、パン粉、牛乳、玉ねぎ、塩、こしょう、とき卵、小麦粉、溶き卵

 

業務田スー子さんのレシピ本とプロフィール

業務田スー子さんのプロフィール

業務田(ぎょうむだ)スー子さんは、常日頃から業務スーパーの商品を実際に使って、ご自身のブログでレポートしているそうです。他にも食べ放題や工場直売所に行ったお話しや、観光旅行についてもアップされており、スー子さんの魅力をより知れる楽しいブログとなっていますよ。気になる方は、ぜひ訪れてみて下さいね♪

↓業務田スー子さんのブログはこちら↓ 業務スーパーの商品をレポートするブログ

【業務田スー子さんの著書】

業務田スー子さんの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/10/4)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、業務田スー子 他

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