2021年10月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「業務スーパーの食材アレンジレシピ」をご紹介します。
業務用スーパー大好き主婦の業務田スー子（ぎょうむだすーこ）さんが激安食材だけで作る絶品料理！
1人前104円で作れる帽子をかぶった可愛い椎茸寿司や簡単に作れる舞茸クリスピーピザなど、今すぐ真似したいレシピが続々登場！
業務田スー子さんの激安アレンジレシピ
しいたけ寿司
2021-10-04 (公開) ／ 2022-05-15 (更新)
業務スーパー大好き業務田スー子さんが教えてくれたのは、冷凍しいたけを使ったしいたけすしです。
冷凍したしいたけはうま味成分のグアニル酸が増えます。煮込んだしいたけを使って簡単で美味しいてまり寿司の作り方です。
【材料】
冷凍しいたけ、水、砂糖、酒、しょう油、みりん、ご飯、すし酢
舞茸クリスピーピザ
2021-10-04 (公開) ／ 2022-05-29 (更新)
業務田スー子さんが教えてくれたキノコ料理２品目は、秋の味覚 舞茸を使った超簡単ピザです。
業務スーパーの冷凍トルティーヤ生地を使った、カリカリのクリスピーピザの作り方です。
【材料】
冷凍トルティーヤ、舞茸、しそ、ピザ用チーズ、黒コショウ、ツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ
椎茸の炊き込みご飯
2021-10-04 (公開) ／ 2022-06-03 (更新)
業務田スー子さんが教えてくれたキノコ料理３品目は、スライスされた干しシイタケを使った炊き込みご飯です。
干しシイタケの戻し汁を使って、きのこの旨味をたっぷり吸ったごはんが絶品な、シンプル炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
干しシイタケ、米、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、水、小ネギ
シェントウジャン
2021-10-04 (公開) ／ 2022-05-19 (更新)
スー子さんオススメの簡単海外料理は、台湾の朝食の定番シェントウジャンです。
豆乳と酢が反応し、まるでおぼろ豆腐のような食感の絶品エスニックの作り方です。
【材料】
中華揚げパン、ザーサイ、干しエビ、しょうゆ、ごま油、青ネギ、黒酢、無調整豆乳、食べるラー油
ヒルナンデスの最新レシピ
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レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ２品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ１品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
夏野菜の梅シロップ漬け
2022-08-09 (公開)
藤井恵さんが教えてくれたのは、手作りの梅シロップを作る人にオススメのサッパリ夏レシピです。
お好きな夏野菜を使って、梅シロップと調味料と漬け込むだけ！
お粥にのせたり、漬け汁を餃子のタレに混ぜるのもオススメです。
【材料】
ニンニク、青唐辛子、みょうが、新生姜、新玉ねぎ、醤油、水、酢、砂糖、梅シロップ、青じそ、炒りごま
納豆昆布のだし風おかず
2022-08-09 (公開)
藤井恵さんのオススメ食材、粘りの強い“納豆昆布”を使った夏バテ解消の絶品おかずです。
栄養豊富でサッパリと、暑い夏にピッタリの食材を使った、山形の“だし”風の万能メニューの作り方です。
ご飯に合わせたり、冷奴にかけたり夏にピッタリ♪
藤井さんオススメのアレンジは、細めのパスタにのせてオリーブオイルをかける、超お手軽冷製パスタです！
【材料】
納豆昆布、オクラ、青じそ、炒りごま、めんつゆ、だし
そうめんチャンプルー
2022-08-09 (公開)
藤井恵さんが教えてくれたのは、失敗しな“ゆでない”そうめんちゃんチャンプルーです。
ゆでずに蒸らすことでデンプンを流出させず、卵とマヨネーズを絡ませることで、べちゃべちゃさせずに仕上げます。
時間が経ってもべたつかないのでお弁当にもOK！お好きな具材を使ってアレンジも自在です。
【材料】
そうめん、ちりめんじゃこ、にら、塩、ごま油、卵、マヨネーズ
どら焼きマリトッツォ
2022-08-04 (公開)
見た目も可愛くてボリューム満点のスイーツ！
市販のどら焼きの皮に練乳入りのホイップクリーム、あんこを挟んだ和風マリトッツォです。
【材料】
どら焼きの生地、生クリーム、練乳、粒あん
業務田スー子さんのレシピ本とプロフィール
業務田（ぎょうむだ）スー子さんは、常日頃から業務スーパーの商品を実際に使って、ご自身のブログでレポートしているそうです。他にも食べ放題や工場直売所に行ったお話しや、観光旅行についてもアップされており、スー子さんの魅力をより知れる楽しいブログとなっていますよ。気になる方は、ぜひ訪れてみて下さいね♪
↓業務田スー子さんのブログはこちら↓ 業務スーパーの商品をレポートするブログ【業務田スー子さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2021/10/4）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、業務田スー子 他