【相葉マナブ】ピーナッツソフトクリームのレシピ。千葉の落花生で旬の産地ごはん(10月3日)

【相葉マナブ】ピーナッツソフトクリームのレシピ。千葉の落花生で旬の産地ごはん(10月3日)


相葉まなぶピーナッツソフトクリーム

2021年10月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ご飯~で放送された、「ピーナッツソフトクリーム」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日訪れたのは、千葉県袖ケ浦市。地元でとれる名産品の「落花生(ピーナッツ)」を贅沢に使った絶品アレンジ料理です!

ピーナッツソフトクリームのレシピ


万能ピーナッツペーストを使った簡単レシピ2品目は、なめらかで濃厚なピーナッツソフトクリームです。
材料【2人分】
落花生30g
ピーナッツペースト100g
牛乳200㏄
生クリーム200㏄
砂糖40g
粉ゼラチン5g
25㏄
<冷やす氷>
2kg
600g

同日放送のピーナッツレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 落花生は炒って薄皮をむき、粗く刻む。水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、電子レンジで10〜20秒加熱して溶かす。
  2. 大きめのボウルに氷と塩を入れて、よく混ぜる。
  3. 氷の上に別のボウルを重ね、ピーナッツペーストと牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜ、ペーストをしっかり溶かす。
  4. 生クリーム、砂糖、溶かしたゼラチン、刻んだ落花生を加えてよく混ぜる。
    空気を含ませながら混ぜると、口当たりが滑らかになります。
  5. 約10分よく混ぜて固まったら、絞り袋に移し、コーンやカップに渦巻き状に絞り出して完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のピーナッツレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】落花生のレシピまとめ。千葉県袖ケ浦市~旬の産地ごはん(10月3日)
2021年10月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ご飯~で放送された、「落花生を使った絶品アレンジ料理」のレシピ・作...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/10/03)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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