【相葉マナブ】落花生エビフライのレシピ。千葉の落花生で旬の産地ごはん(10月3日)

【相葉マナブ】落花生エビフライのレシピ。千葉の落花生で旬の産地ごはん(10月3日)


相葉まなぶ落花生エビフライ

2021年10月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ご飯~で放送された、「落花生エビフライ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日訪れたのは、千葉県袖ケ浦市。地元でとれる名産品の「落花生(ピーナッツ)」を贅沢に使った絶品アレンジ料理です!

落花生えびフライのレシピ


100年続く落花生農家の鈴木さんが教えてくれたのは、衣に砕いた落花生を使って食べ応え抜群のエビフライです。
材料【2~3人分】
エビ6尾
小麦粉適量
適量
落花生100g

同日放送のピーナッツレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 落花生をフライパンで4分ほど乾煎りする。
  2. 皮が色づき、香ばしい香りがしてきたら火から下ろし、粗熱が取れたらポリ袋に入れる。麺棒などで細かく砕く。
  3. エビに小麦粉、卵をくぐらせ、砕いた落花生をまぶす。
  4. 160℃に熱した油に入れて揚げる。
    揚げ初めは衣がはがれやすいので触らないこと!
  5. 全体に色づいて、カリッと揚がったら、油を切ってお皿に盛り付けて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のピーナッツレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】落花生のレシピまとめ。千葉県袖ケ浦市~旬の産地ごはん(10月3日)
2021年10月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ご飯~で放送された、「落花生を使った絶品アレンジ料理」のレシピ・作...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/10/03)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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