【ヒルナンデス】サケのあら汁風のレシピ。缶詰丸ごと!サバVSサケ調理法(9月29日)

【ヒルナンデス】サケのあら汁風のレシピ。缶詰丸ごと!サバVSサケ調理法(9月29日)


ヒルナンデスサケ缶のあら汁

2021年9月29日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「缶詰まるごと!サケのあら汁風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはライバル食材 徹底討論~サバVSサケ編~!管理栄養士の渥美まゆ美さんが考案した、絶品鮭アレンジ料理です。

缶詰まるごと!サケのあら汁風のレシピ


レストランやコンビニのレシピ開発も担当!健康レシピのプロ 管理栄養士の渥美まゆ美さんが教えてくれたのは、値段もお手頃で、肉厚のサケを骨ごと食べられるサケ缶を使った簡単あら汁です。
 
サバ缶の3倍以上、1缶当たり約1200㎎のカルシウムが含まれるサケ缶を丸ごと使って、カルシウムを効率よく摂取できるあら汁は、手間もなく時短で作れるヘルシーメニューです。
材料【2人分】
サケ缶1缶
大根60g
ニンジン40g
しめじ1/4袋
油あげ1/2枚
だし汁(洋風)200cc
牛乳100cc
みそ大さじ1
モロヘイヤ10枚(小松菜やほうれん草でもOK)
<仕上げ>
青ネギ小さじ2(小口切り)

同日放送のサバVSサケ料理レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 大根、ニンジンはイチョウ切り、しめじは軸を切り落としてほぐし、油揚げは油抜きをし縦半分に切ってから細切りにする。
  2. 鍋に、だし汁、切った具材を加熱し、野菜が柔らかくなってきたらサケ缶を煮汁ごと入れ、野菜に火が通るまで煮る。
  3. モロヘイヤ、牛乳、みそを加える。
  4. みそが溶けたら、器に盛り付け青ネギをのせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のサバVSサケ料理レシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】サバVSサケのレシピまとめ。ライバル食材徹底討論(9月29日)
2021年9月29日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「鯖(さば)&鮭(サケ)を使った絶品料理」をご紹介します。...


ヒルナンデスの人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/9/29)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、堀未央奈 松本明子 清水美依紗 他

ヒルナンデス人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事