【あさイチ】秋ザケの炊き込みご飯のレシピ。お手軽サーモン料理(9月28日)クイズとくもり

【あさイチ】秋ザケの炊き込みご飯のレシピ。お手軽サーモン料理(9月28日)クイズとくもり


あさいち秋鮭の炊き込みご飯

2021年9月28日の『NHKあさイチ』~クイズとくもり~で放送された、「秋鮭の炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは旬の秋鮭を使った絶品料理!脂の乗ったサーモンを使って、手軽に賢く作れるレシピが続々登場!

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秋鮭の炊き込みご飯のレシピ

材料【3合分】
3合
生鮭2切れ
昆布1枚
大さじ1
小さじ1
生姜の千切り1かけ分
しめじ50g
バター10g
青ネギ、ごまお好みで

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作り方【調理時間:55分】
  1. 鮭の両面に塩(分量外)をふり、常温で30分おく。出てきた水分はペーパーでしっかり拭き取る
    鮭の雑味や臭みを取り除きます。
  2. 炊飯釜にお米と分量の水を入れ、昆布、鮭を乗せる。酒、塩、生姜、しめじを入れて炊飯する。
  3. 炊きあがったらバターを加え、鮭をほぐしながら混ぜたら完成です。お好みで青ネギやゴマを散らしていただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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【あさイチ】サーモンの絶品レシピまとめ。旬の秋鮭で極上料理(9月28日)
2021年9月28日の『NHKあさイチ』~クイズとくもり~で放送された、「お手軽サーモン料理」のレシピ・作り方をご紹介します...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/9/28)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、森泉 他

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