【青空レストラン】瀬戸内キャビアの通販お取り寄せ(9月18日)

【青空レストラン】瀬戸内キャビアの通販お取り寄せ(9月18日)


青空レストラン瀬戸内キャビアお取り寄せ

2021年9月18日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された貴重な国産のキャビア「瀬戸内キャビア」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは香川県東かがわ市。廃校になった中学校を利用し、豊富で良質な地下水で、ストレスなく飼育されたチョウザメからとれるキャビアはまさに極上!ミシュランと並ぶ世界的レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ2020」で、産地の風土や文化に信念を持って優れた食材を育てる生産者に贈られる「テロワール賞」を受賞しました。

瀬戸内キャビアとは

香川県でキャビアの養殖に取り組むのは、株式会社キャビックの板坂直樹社長です。
板坂さんは、母校の引田中学校が廃校になると知るや、跡地を使って地元に貢献するために一念発起!体育館に巨大水槽を9機並べ、まったくの素人ながらチョウザメの養殖をスタートさせました。

ミネラル分豊富な天然水をかけ流しで養殖し、国際的な衛生管理手法に準拠した徹底的な品質管理で生産したキャビアは、塩分濃度を極限まで下げ、生きたチョウザメの卵そのものの魅力を最大限に引き出しています。
その美味しさは、板坂さんの信念と共に、世界的なレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ2020」日本版でテロワール賞を受賞するほどです。


瀬戸内キャビアのお取り寄せ

番組で紹介された「瀬戸内キャビア」は、日テレ通販サイト「ポシュレ」での購入や、ふるさと納税でお得にお取り寄せできます。

日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

香川県 瀬戸内キャビア ベステル15g
価格:8856円(税込+送料1320円)
【商品詳細・内容量】
瀬戸内キャビア ベステル   15g×1
お取り寄せページはこちら
香川県 瀬戸内キャビア ベステル25g
価格:14256円(税込+送料1320円)
【商品詳細・内容量】
瀬戸内キャビア ベステル   25g×1
お取り寄せページはこちら

ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としても人気です。

今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。



キャビアのおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

青空レストラン公式サイト

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「瀬戸内キャビア」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


満点☆青空レストラン(2021/9/18)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、天竺鼠 他





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