【土曜は何する】韓国スイーツのレシピまとめ(9月18日)

【土曜は何する】韓国スイーツのレシピまとめ(9月18日)


土曜はなにする韓国スイーツ

2021年9月18日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、話題の「韓国スイーツ」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのはオーダーメイドスイーツ・パティシエの福本美樹先生。若い世代を中心に大流行中のカラフルな韓国スイーツを家庭で手軽に作れるレシピが続々登場!

大人気!韓国スイーツのレシピ

ふわシュワ雲パン

2021-09-18 (公開)

韓国発祥の人気の雲パンは、メレンゲを泡立てて作る雲のようにふわふわでパンのような見た目のスイーツ。

食用色素を使って、可愛いレインボーカラーに!

土曜はなにする雲パン

【材料】

卵白、砂糖、片栗粉、食用色素

 

フルーツカンジョン

2021-09-18 (公開)

カンジョンとは韓国のおこしのようなお菓子です。

フルーツと合わせて、見た目も華やかに仕上げます。

土曜はなにするフルーツカンジョン

【材料】

水あめ、砂糖、抹茶パウダー、ポン菓子、ドライフルーツ

 

ダルゴナコーヒー

2021-09-18 (公開)

ダルゴナコーヒーとは、牛乳の上にふわふわに泡立てたコーヒーがのった韓国で人気のドリンク。

タルゴナコーヒーとも呼ばれることがあります。

インスタントコーヒーと砂糖、水で作るコーヒーホイップの苦みと、ミルクの甘味が絶妙にマッチ!

【材料】

牛乳、氷、インスタントコーヒー、砂糖、水、チョコペン、クッキー

 

モレンクッキー

2021-09-18 (公開)

モレンクッキーとは卵白を泡立てて作る軽い食感のメレンゲクッキーのこと。

材料は卵白・グラニュー糖・砂糖・コーンスターチと4つだけなので、簡単に作れて見た目も華やかと話題のスイーツです!

土曜はなにするモレンクッキー

【材料】

卵白、グラニュー糖、砂糖、コーンスターチ、食用色素、シュガーパール、チョコスティック、チョコレート

 


福本美樹先生のレシピ本とプロフィール

福本先生のレシピ本はこちらです。もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

福本美樹(フクモトミキ)
ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「MAPRIL(メイプリル)」主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。
「anniversary」等、都内洋菓子店勤務を経て、2002年渡米。
米シカゴWilton本校にて数種類のディプロマ取得。ロサンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立ち上げ、商品開発、技術指導に当たる。
2008年帰国。2011年、「MAPRIL」を設立。
雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。
世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目
※「BOOK」データベースより引用

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/9/18)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、白石美帆 和牛 久間田琳加 井上想良 デヴィ夫人 斎藤司(トレンディエンジェル) 伊沢拓司 平子祐希(アルコ&ピース) 小池美由 稲葉友 他





レシピカテゴリの最新記事