【土曜は何する】韓国スイーツのレシピまとめ（9月18日）

2021年9月18日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、話題の「韓国スイーツ」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのはオーダーメイドスイーツ・パティシエの福本美樹先生。若い世代を中心に大流行中のカラフルな韓国スイーツを家庭で手軽に作れるレシピが続々登場！

大人気！韓国スイーツのレシピ

ふわシュワ雲パン

2021-09-18 (公開)

韓国発祥の人気の雲パンは、メレンゲを泡立てて作る雲のようにふわふわでパンのような見た目のスイーツ。

食用色素を使って、可愛いレインボーカラーに！

フルーツカンジョン

2021-09-18 (公開)

カンジョンとは韓国のおこしのようなお菓子です。

フルーツと合わせて、見た目も華やかに仕上げます。

ダルゴナコーヒー

2021-09-18 (公開)

ダルゴナコーヒーとは、牛乳の上にふわふわに泡立てたコーヒーがのった韓国で人気のドリンク。

タルゴナコーヒーとも呼ばれることがあります。

インスタントコーヒーと砂糖、水で作るコーヒーホイップの苦みと、ミルクの甘味が絶妙にマッチ！

モレンクッキー

2021-09-18 (公開)

モレンクッキーとは卵白を泡立てて作る軽い食感のメレンゲクッキーのこと。

材料は卵白・グラニュー糖・砂糖・コーンスターチと４つだけなので、簡単に作れて見た目も華やかと話題のスイーツです！

福本美樹先生のレシピ本とプロフィール

福本先生のレシピ本はこちらです。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

はじめまして韓国カフェスイーツ おうちで作るカラフルでポップなお菓子 [ 福本 …

福本美樹（フクモトミキ）
ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「ＭＡＰＲＩＬ（メイプリル）」主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。
「ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」等、都内洋菓子店勤務を経て、２００２年渡米。
米シカゴＷｉｌｔｏｎ本校にて数種類のディプロマ取得。ロサンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立ち上げ、商品開発、技術指導に当たる。
２００８年帰国。２０１１年、「ＭＡＰＲＩＬ」を設立。
雑誌、ＣＭ、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。
世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目
※「BOOK」データベースより引用