【ノンストップ】さつまいもと鶏肉の甘辛煮のレシピ坂本昌行のワンディッシュ(9月17日)

【ノンストップ】さつまいもと鶏肉の甘辛煮のレシピ坂本昌行のワンディッシュ(9月17日)


ノンストップさつまいもと鶏肉の煮物

2021年9月17日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のOneDish~で放送された、「サツマイモと鶏肉の甘辛煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

秋の味覚さつまいもを鶏肉と合わせて、コチュジャンのきいた甘辛い煮物にしました、仕上げに入れるバターでコクもアップ!ご飯に合う、こっくり味のおかずです。

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さつまいもと鶏肉の甘辛煮のレシピ

材料【2~3人分】 ※1人分 約491kcal
サツマイモ1本(200g)
鶏もも肉1枚
厚揚げ1枚
玉ねぎ1/4個
ニラ20g
ごま油大さじ1
100㏄
バター大さじ2
<調味料>
みそ大さじ1
大さじ1
しょうゆ大さじ1
コチュジャン大さじ1/2
はちみつ大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
すりおろしにんにく1/2片分
すりおろししょうが1/2片分
作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏肉と厚揚げはそれぞれ6等分に切る。サツマイモは皮ごと2㎝厚さの半月切り、または輪切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎは4等分のくし切り、ニラは5㎝長さに切る。
  2. ボウルに<調味料>を混ぜ合わせ、切った鶏肉を入れ、落としラップで20分ほど漬ける。
  3. フライパンにごま油を熱し、切ったサツマイモと厚揚げを並べて焼く。両面に焼き色がついたら、鶏肉を漬けダレごと、玉ねぎ、水を加え、フタをして弱めの中火で、途中上下を返して合わせて10分ほど煮る。
  4. ニラとバターを加え混ぜ、器に盛れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/9/17)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、千秋、カンニング竹山、虻川美穂子 他

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