【ジョブチューン】ココアで絶品こくうまチャーハンのレシピ冷凍炒飯アレンジバトル

【ジョブチューン】ココアで絶品こくうまチャーハンのレシピ冷凍炒飯アレンジバトル


ジョブチューンココア炒飯

2021年9月11日のTBS系『ジョブチューン』~超簡単!冷凍炒飯アレンジバトル~で放送された、「ココアで絶品こくウマチャーハン」の作り方をご紹介します。

今日のテーマは有名中華料理店のアレンジ炒飯バトル!人気中華店「中華 味一」の店主が作る、市販の冷凍チャーハンを使った簡単&絶品アレンジレシピです。

ココアで絶品こくうまチャーハンのレシピ


行列のできる町中華「中華 味一」の店主 今野博史さんが教えてくれたのは、市販の冷凍炒飯に、隠し味にココアを組み合わせたシンプルチャーハンです。
 
サラダ油との黄金比で炒めた卵や、かまぼこなどに比べて魚介の旨味が強いという「なると」を使った、絶品待ち中華アレンジ炒飯の作り方です。

↓↓使用したのはこちら!

材料【1人分】
味の素 五目炒飯200g
1個
サラダ油大さじ1.5
なると3㎝
ココア小さじ1/4

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作り方【調理時間:15分】
  1. 冷凍チャーハンをお皿に平らに乗せ、電子レンジ(500w)で20秒加熱する。
  2. ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜる。
  3. フライパンを中火でよく温め、サラダ油を入れる。油が温まったら卵を流し入れ、混ぜながら柔らかいスクランブルエッグくらいの固さになったら、半分お皿に取り出す。
  4. フライパンに残った卵にチャーハンを入れて中火で炒める。
  5. なるとを5mm角に刻み、炒飯に加えて炒める。
  6. ココアを全体に振りかけ、なじむように炒め合わせる。
  7. お皿に盛り付け、残しておいた卵を乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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ジョブチューンとろろ炒飯

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カニあんかけ炒飯

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ジョブチューンマカロニ炒飯

【材料】

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2021-09-11 (公開) / 2021-09-12 (更新)

見事、第2位に選ばれたのは、この炒飯!

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豆板醤を絡めたチャーハンに、レモンを加えた酸味のあるスープをかけ、仕上げに一味唐辛子をたっぷりかけた、酸っぱ辛い炒飯の作り方です。

ジョブチューンスープ炒飯

【材料】

マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯、豆板醤、水、柚子胡椒、豆腐、たくあん、豚ひき肉、水溶き片栗粉、お酢、レモン、一味唐辛子、熱したサラダ油

 

中華 味一の店舗情報


            
            中華 味一
            
            
          )~イメージ画像1~
予算(夜):¥1,000~¥1,999
店名 中華 味一
住所 東京都目黒区下目黒2-24-7 ハイム7 1F
アクセス 東急目黒線【不動前駅】徒歩8分
JR山手線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩9分 不動前駅から463m
食べログ 3.72

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/9/11)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、矢田亜希子、田中卓志、野呂佳代、今野博史(中華 味一)、高橋 進(ミッキー飯店)、寺内良三(幸せのはし)、鯰江真仁(MASA'S KITCHEN)、山田昌夫(中華銘菜 圳陽)、山本里菜(TBSアナウンサー) 他

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