【あさイチ】鶏焼き肉の万能みそダレのレシピ(9月9日)

【あさイチ】鶏焼き肉の万能みそダレのレシピ(9月9日)



2021年9月9日の『NHKあさイチ』~みんなでシェア旅~で放送された、「万能みそダレ」のレシピ・作り方をご紹介します。松坂市民が愛する鶏焼き肉の絶品秘伝たれです。

鶏焼き肉の万能味噌ダレのレシピ

材料【5人分】
<A>
赤みそ80g
しょうゆ55g
みりん60g
ザラメ45g
ごま油小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
すりおろしりんご30g
<仕上げ>
白いりごま4g
鶏むね肉約400g
作り方【調理時間:15分】
  1. <A>の材料を全てミキサーに入れて、攪拌する。
  2. 鍋に移して火にかけ、煮立たせる。
  3. 1割ほど煮詰めたら、火を止めて白いりごまを加え、よく混ぜる。
  4. 粗熱を取り、食べやすく切った鶏肉にタレを絡める。
  5. 焼き網やフライパンなどで香ばしく焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/9/9)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、 他

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