【ヒルナンデス】ニラまみれスープかけごはんのレシピ(9月7日)

【ヒルナンデス】ニラまみれスープかけごはんのレシピ(9月7日)


ヒルナンデスニラスープごはん

2021年9月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ネクストバズりご飯~で放送された、「ニラまみれスープかけごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

考案したのは、スープ作家の有賀薫(ありがかおる)さん。

今夜発表の「レシピ本大賞」の中から選ばれた、次にバズること間違いなしの絶品料理です!

ニラまみれスープかけごはんのレシピ


スープ作家の有賀薫さんが教えてくれたスープかけご飯は、ニラをたっぷり使って水溶き片栗粉でトロリとまとめたスープご飯です。
材料【2人分】
ニラ1/2束
鶏ももひき肉150g
しょうが1片
しょうゆ小さじ1
小さじ2/3
250cc
<水溶き片栗粉>
小さじ1
片栗粉小さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. 生姜は皮付きのまま薄切りにする。ニラは1cm幅に切る。
  2. 鍋に水、ひき肉、生姜、塩を入れてひと煮立ちさせる。しょうゆを加えて香りづけする。
  3. 水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつける。
  4. ニラを加えてさっと混ぜる。
    ニラのシャキシャキ食感を生かすため、ニラを入れてからは煮込まない!
  5. ご飯にたっぷりかけたら完成です。
    お好みでラー油をかけても◎
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のネクストブレイクご飯レシピはこちら↓↓↓
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有賀薫さんのレシピ本とプロフィール

有賀薫さんのプロフィール

スープ作家。365日、毎朝スープを作っています。日本をスープの国にする野望。
Twitter

【有賀薫さんの著書】

有賀薫さんの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題のネクストブレイクご飯のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/9/7)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット) 他

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