【ウワサのお客さま】まぐろのガーリックレアステーキライスのレシピ。時短クイーンの節約料理(9月3日)

【ウワサのお客さま】まぐろのガーリックレアステーキライスのレシピ。時短クイーンの節約料理(9月3日)


うわさのお客様ガーリックステーキ

2021年9月3日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された「まぐろのガーリックレアステーキライス」のレシピをご紹介します。

教えてくれたのは、激安スーパー・オーケーに出没するというウワサの美人時短主婦、長田知恵(つき)さん!
日本最大級の料理ブログサイト「レシピブログ」で年間グランプリを獲得し、出した料理本はベストセラーの家庭料理研究家が、オーケーの食材を使って作る激安パーティー料理を教えてくれました。

まぐろのガーリックレアステーキライスのレシピ


調理時間は12分、1人前404円!

レアに焼いたまぐろをスライスし、卵で炒めたご飯にトッピング。ガーリックチップの食感が相性抜群!

材料【2~3人分】
まぐろ(サク)150g
温かいご飯お茶碗2杯分(400g)
2個
オリーブオイル大さじ3
顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2
市販のステーキソース大さじ5
パセリ(刻む)適量
ガーリックチップ適量

同日放送の、つきさんの映える節約パーティー料理まとめはコチラ

作り方【調理時間:12分】
  1. マグロはサクのまま、ステーキソース(大さじ2)をからめて5~10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火にかけ、まぐろの汁気をきって入れる。全面サッと焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンを拭き、オリーブオイル(大さじ2)を入れて強火で熱し、溶きほぐた卵を入れRu。
  4. 卵が固まる前にご飯を入れ、卵をからめるようにしてほぐしながら炒め、顆粒鶏ガラスープを加えて混ぜる
    なるべくフライパンはふらずに、ご飯を平らに広げて全体に熱をいきわたらせると◎
  5. フライパンの端にステーキソース(大さじ3)を入れ、余分な水分が飛んだら全体に炒め合わせ器に盛りつける。マグロステーキ、ガーリックチップ、パセリを散らせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!つきさんの映える節約パーティー料理↓↓↓
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長田知恵(つき)さんの著書とプロフィール

三児の母です。お菓子・パン・お料理を作ったり、雑貨が大好きです。宜しくお願いします。

長田知恵(つき)さんのインスタグラムはこちら
長田知恵(つき)さんの公式ブログはこちら

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ウワサの美人時短主婦 長田知恵さんの、激安スーパー・オーケーの食材を使って作る映える節約パーティー料理をご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2021/9/3)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、乙葉、片瀬那奈、加藤紀子、北乃きい、白石聖 他





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