【ノンストップ】かぼすバターで豚肩ロース焼きのレシピ(9月8日)

【ノンストップ】かぼすバターで豚肩ロース焼きのレシピ(9月8日)


ノンストップカボスバター

2021年9月8日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「カボスバターで豚肩ロース焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理動画サイト「クラシル」で話題の「カボス」を使った料理。かぼすのさわやかな香りと、バターしょうゆの風味が香ばしいソースに、豚肩ロースの旨味でごはんが進む一品です。

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かぼすバターで豚肩ロース焼きのレシピ

材料【2人分】
豚肩ロース肉 (厚切り)250g
<A>
ふたつまみ
黒こしょうふたつまみ
<ソース>
かぼす果汁大さじ1
有塩バター10g
しょうゆ小さじ2
サラダ油小さじ2
<付け合わせ>
レタス2枚
かぼす1/2個

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作り方【調理時間:15分】
  1. レタスは一口大にちぎる。かぼすは半分に切る。
  2. 豚肩ロースは筋切りをして、バットに入れて、全体に<A>をまぶす。
  3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて中火で焼く。
  4. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で4分程焼く。
  5. 豚肉に火が通ったら蓋を外し、<ソース>を入れて中火で温める。バターが溶けて全体に味がなじんだら火から下ろす。
  6. 豚肉を食べやすい大きさに切り、レタスを敷いたお皿に盛り付ける。かぼすを絞って、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/9/8)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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