【ヒルナンデス】美人になれるヨーグルトカレーポテサラのレシピ(9月1日)

【ヒルナンデス】美人になれるヨーグルトカレーポテサラのレシピ(9月1日)


ヒルナンデスカレーポテサラ

2021年9月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ベストな2大調理法 徹底討論!~で放送された、「美人になれるヨーグルトカレーポテサラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは管理栄養士の豊田愛魅(まなみ)さん。

いつものポテトサラダがカレー味に大変身!ヨーグルトを加えたマヨネーズでさっぱりとヘルシーに食べられます。

美人になれるヨーグルトカレーポテサラのレシピ


女性が美しくなれるメニューを常に追求している管理栄養士 豊田愛魅さんが教えてくれたのは、ジャガイモは栄養学的に茹でる調理がオススメ!皮ごと茹でてビタミンや、カリウム、肌や血管を酸化から守るクロロゲン産を効率的に摂取でき、お酢とヨーグルトも合わせて使ってカロリーを抑えて腸内環境も良くして美人になれるポテサラです。
材料【2人分】
男爵いも(中)2個
玉ねぎ1/4個
きゅうり1/2本
ハム2枚
小さじ2
マヨネーズ大さじ3
ヨーグルト大さじ2
少々
黒コショウ少々
カレー粉小さじ2

同日放送のベストな調理法じゃがいもレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもはしっかり洗い、皮付きのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、中火で20分ほど加熱する。
  2. 玉ねぎは縦に薄く切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ(500W)で約2分加熱する。
  3. きゅうりは輪切り(2~3mm)にして、塩を少々ふりかけ、しばらくして水気を切ります。
  4. ハムは短冊切りにする
  5. 加熱したじゃがいもを、マッシャーや木べらなどで粗くマッシュし、お酢を加え、軽く混ぜ粗熱をとる。
  6. 粗熱がとれたら、ヨーグルトとマヨネーズ、カレー粉を加えて全体をよく和える。
  7. 玉ねぎ、きゅうり、ハムを和えて、最後に塩・コショウで味を調え冷やせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のじゃがいもレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/9/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、堀未央奈、ガンバレルーヤ 他

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