【ノンストップ】ゴーヤーのタンドリーチキン詰めのレシピ(9月1日)

【ノンストップ】ゴーヤーのタンドリーチキン詰めのレシピ(9月1日)


ノンストップゴーヤーのタンドリーチキン詰め

2021年9月1日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「ゴーヤのタンドリーチキン詰め」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理動画サイト「クラシル」で話題の「ゴーヤー」を使った料理です。ひと口大に切った鶏肉をタンドリーチキン風に味付けし、ゴーヤー煮詰めて焼いた一品です。

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ゴーヤのタンドリーチキン詰めのレシピ

材料【2人分】
ゴーヤ1本
片栗粉小さじ2
鶏もも肉200g
サラダ油小さじ2
<A>
無糖ヨーグルト100g
ケチャップ大さじ2
カレー粉小さじ1
すりおろし生姜小さじ1/2
すりおろしニンニク小さじ1/3
ひとつまみ
白こしょうひとつまみ
<B>
ひとつまみ
白こしょうひとつまみ
<添え物>
フリルレタス1枚
ミニトマト2個

同日放送のとろとろオムレツ風ゴーヤーチャンプルーのレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ゴーヤはヘタを切り落として8等分の輪切りにし、スプーンでワタを取り除く。
  2. 鶏もも肉は8等分に切る。
  3. ボウルに<A>と鶏肉を入れてよく揉み、ラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど漬ける。
  4. ゴーヤーに片栗粉を茶漉しでふりかけ、鶏肉を詰める。
  5. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひき、(4)を入れて、両面に焼き色が付くまで5分ほど焼く。
  6. 蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
  7. 鶏もも肉に火が通ったら<B>をかけ、火から下ろす。
  8. フリルレタスを敷いたお皿に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のとろとろオムレツ風ゴーヤーチャンプルーのレシピはこちら↓↓↓
【ノンストップ】とろとろオムレツ風ゴーヤーチャンプルーのレシピ(9月1日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/9/1)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、Lilico、角田晃広 他

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