【相葉マナブ】プーティン風釜飯のレシピ(8月29日)

【相葉マナブ】プーティン風釜飯のレシピ(8月29日)


相葉まなぶプーティン風釜飯

2021年8月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、カナダのフライドポテトでアレンジした「プーティーン風釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「キンパ釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

プーティン風釜飯のレシピ


破竹の6連勝!暫定チャンピオン「キンパ釜飯」に挑むのは、カナダ名物のプーティンをイメージした釜飯です。
 
ポタージュスープの素を使って、グレービー風の調味ダレを再現した絶品炊き込みご飯の作り方です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
120g
ビーフコンソメスープ
薄切りベーコン6枚
メープルシロップ大さじ2
じゃがいも小2個(約240g)
ピザ用チーズ90g
<グレイビーソース風調味ダレ>
ポタージュスープの素1袋
しょうゆ小さじ1
ケチャップ小さじ1
中農ソース小さじ1/2
<仕上げ>
グレービー風調味ダレ適量
粗びき黒こしょう適量

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. グレイビーソース風調味ダレを作る。ボウルにお湯を入れ、ポタージュスープの素を溶かす。しょうゆ、ケチャップ、中濃ソースを加えて混ぜる。
  3. じゃがいもは皮をむいて角切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
  4. 炊飯釜にベーコンを敷き詰め、メープルシロップをかける。続いてじゃがいもを入れてから、お米を入れる。
  5. ビーフコンソメスープ、グレイビーソース風調味ダレを注ぎ、チーズを乗せる。
    仕上げ用にグレイビーソース風調味ダレを少量残しておきます。
  6. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  7. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りける。グレイビーソース風調味料をかけ、粗びき黒コショウをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/8/29)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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