【相葉マナブ】宮崎地鶏焼酎釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(11月7日)

【相葉マナブ】宮崎地鶏焼酎釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(11月7日)


相葉まなぶ宮崎地鶏焼酎釜飯

2021年11月7日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「宮崎地鶏焼酎釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「さんまの蒲焼釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

宮崎地鶏焼酎釜飯のレシピ


新チャンピオンの「冷凍餃子釜飯」に挑むのは、宮崎名物を2つ合わせた釜飯です。
 
地鶏の炭火焼きをつまみに、芋焼酎を飲むのが大好きな投稿者 自信の炊き込みご飯の作り方です。仕上げのレモン汁でサッパリ頂きます。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
300cc
120g
キャベツ1/6個(200g)
芋焼酎(25度)100cc
小さじ1
宮崎地鶏炭火焼のレトルトパック2袋
<仕上げ>
レモン果汁適量

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. キャベツはざく切りにする。
  3. 炊飯釜にお米と分量の水、芋焼酎、塩を入れて軽く混ぜる。
  4. ざく切りキャベツ、宮崎地鶏炭火焼を乗せる。
  5. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、15分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りける。レモンを絞ってかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/11/7)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、高橋恭平・藤原丈一郎(なにわ男子) 他

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