【王様のブランチ】ふわふわ卵温麺のレシピそうめん絶品アレンジ(8月28日)

【王様のブランチ】ふわふわ卵温麺のレシピそうめん絶品アレンジ(8月28日)


王様のブランチ卵そうめん

2021年8月28日のTBS系『王様のブランチ』~ごはんクラブ~で放送された、「ふわふわ卵温麺」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、そうめんの達人が教える絶品そうめんアレンジレシピ!余りがちなそうめんを使って、いつもと一味違った一皿に!

ふわふわ卵温麺のレシピ

材料【1人分】
そうめん100g
お湯 (ゆでる用)適量
卵白 (Mサイズ)2個分
<つゆ>
400ml
白だし大さじ1
みりん小さじ1
顆粒和風だし小さじ1/2
水溶き片栗粉大さじ1
<トッピング>
卵黄 (Mサイズ)2個分
小ねぎ (小口切り)適量
あげ玉適量

同日放送のそうめんアレンジレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 卵白と卵黄はそれぞれボウルに入れ、ほぐしておきます。
  2. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
  3. 別の鍋に水、白だし、みりん、顆粒和風ダシ、を入れて中火で熱します。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
  4. (2)を加えてほぐしながら中火で加熱します。再度沸騰したら卵白を回し入れて弱火にし、15秒程混ぜながら加熱して火から下ろします。
  5. 器に盛り付けて卵黄を回しかけ、小ねぎ、あげ玉をのせて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のそうめんアレンジレシピはこちら↓↓↓
【王様のブランチ】そうめんの達人アレンジレシピ(8月28日)
2021年8月28日のTBS系『王様のブランチ』~ごはんクラブ~で放送された、「そうめんのアレンジレシピ」をご紹介します。 ...


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2021-09-11 (公開)

最後にリュウジさんが教えてくれたのは、ほぼテリヤキチキンピザ!サラダチキンを使った簡単のっけトースト!
 
ボウルだけで作れるので片付けもラクチンな、簡単のっけ飯の作り方です。

リュウジテリヤキ風サラダチキントースト

【材料】

食パン、サラダチキン、マヨネーズ、めんつゆ、砂糖、スライスチーズ、刻みのり、万能ねぎ、七味唐辛子

 

サバ納豆釜玉うどん

2021-09-11 (公開)

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【材料】

冷凍うどん、納豆、サバ水煮缶、めんつゆ、卵、万能ねぎ

 

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給料日前ステーキ丼

【材料】

温かいご飯、魚肉ソーセージ、バター、しょうゆ、酒、みりん、にんにくチューブ、うまみ調味料、刻みのり、万能ねぎ、黒コショウ

 

そうめんでビビン麺

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そうめんビビン麵

【材料】

そうめん、お湯 、キムチ、きゅうり、ロースハム、鶏ささみ 、料理酒、塩、コチュジャン、ごま油、白いりごま、酢、しょうゆ、砂糖、温泉卵、のり

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


王様のブランチ(2021/8/28)
放送局:TBS系列
土曜09時30分~14時00分
出演者:佐藤栞里、藤森慎吾、ニッチェ 横澤夏子 小関裕太 向井慧(パンサー) LiLiCo 宇賀神メグ(TBSアナウンサー) 他

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