2021年8月28日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「10分煮込むだけ！お手軽ルーローハン」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家のエダジュン先生。できるだけ家にある調味料を使って、本場台湾の味を再現！
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
10分煮込むだけ！お手軽ルーローハンのレシピ
かたまり肉の代わりに薄切り肉を使うことで、たった10分で味のしみた絶品ルーローハンに！
材料【2人分】
| 豚バラ薄切り肉 | 200g | しいたけ | 2枚 | ニンニク | 1片 | ご飯 | お茶碗2杯分 | 高菜漬け | 適量 |
| 水 | 200cc | しょうゆ | 大さじ2 | 酒 | 大さじ1 | 砂糖 | 大さじ1 | 五香粉（ウーシャンフェン） | 小さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- 豚ばら肉は3～4cm幅に切る。薄切り肉を使うことで調理時間を短縮し、味も染み込みやすくなります。
- しいたけ、ニンニクはそれぞれ薄切りにする。
- 小鍋に＜Ａ＞を入れ、豚肉、しいたけ、ニンニクを加えて中火にかけ、10分煮る。
- どんぶりにご飯を盛り、（３）をかける。高菜漬けを盛り付けたら、完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2021/8/28）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、安めぐみ 田中卓志（アンガールズ） 朝日奈央 與真司郎（ＡＡＡ） 石田明（ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ）デヴィ夫人 飯尾和樹（ずん） 中川大輔 他