【ソレダメ】ひき肉の下味冷凍で「チーズハンバーグ」のレシピ。ゆーママのお肉使い切り術(8月25日)

【ソレダメ】ひき肉の下味冷凍で「チーズハンバーグ」のレシピ。ゆーママのお肉使い切り術(8月25日)



2021年8月25日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「ひき肉の下味冷凍で作るチーズハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本有美さん。激安スーパーのジャパンミートで買った大量のお肉を、余さず使い切るソレマル技を一挙公開!

ひき肉の下味冷凍で作るチーズハンバーグのレシピ


ゆーママが教えてくれたのは、合いびき肉ジャンボパック1.5kgを無駄なく使う、使い切り術!
 
残りの750gの合いびき肉は、豆腐、卵と混ぜ合わせ、レンジで加熱してから切って冷凍することで、簡単ハンバーグや、焼きメンチカツ、ビーフシチューが時短で作れます。
材料【2人分】
合いびき肉750g
木綿豆腐2丁
2個
片栗粉大さじ3
オリーブオイル大さじ1
<調味料>
小さじ1
こしょう小さじ1/2
カレー粉小さじ1/2

同日放送のゆーママの使い切りレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 材料を全て混ぜ合わせる。
  2. 棒状にまとめ、耐熱容器に乗せる。
  3. ラップをかけて、電子レンジで両面6分加熱する。
  4. 食べやすく8等分に切る。
  5. 保存袋に入れて冷凍する。
  6. 解凍し、チーズを乗せて焼けば、お手軽チーズハンバーグの完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のゆーママのレシピはこちら↓↓↓
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ゆーママのレシピ本とプロフィール

松本有美(ゆーママ)さんのプロフィール

松本有美(まつもとゆうみ)
愛称ゆーママ。作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題の人気料理ブロガー。7人家族を支える食費節約術として、数々の作りおき料理レシピを披露。
公式ブログ

【松本有美さんの著書】

ゆーママの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2021/8/25)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、川田裕美、ゆーママ 他

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