【ソレダメ】鶏むね肉の下味冷凍で「焼き唐揚げ」のレシピ。ゆーママのお肉使い切り術(8月25日)

【ソレダメ】鶏むね肉の下味冷凍で「焼き唐揚げ」のレシピ。ゆーママのお肉使い切り術(8月25日)



2021年8月25日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「鶏むね肉の下味冷凍で作る焼き唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本有美さん。激安スーパーのジャパンミートで買った大量のお肉を、余さず使い切るソレマル技を一挙公開!

鶏むね肉の下味冷凍で作る焼き唐揚げのレシピ


ゆーママが教えてくれたのは、鶏むね肉ジャンボパック1.5kgを無駄なく使う、使い切り術!
 
残り750gは、下味をつけて小麦粉をまぶしてから冷凍しておくことで、凍ったまま揚げ焼きして焼きから揚げや、クリームシチューなど時短メニューを作れます。
材料【2人分】
鶏むね肉750g
薄力粉適量
<調味料>
にんにく小さじ1
顆粒こんそめ大さじ1
こしょう小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2

同日放送のゆーママの使い切りレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏肉をひと口大に切り、ニンニク、顆粒コンソメ、コショウ、オリーブオイルで下味をつける。
  2. 薄力粉をポリ袋に入れて鶏肉を加え、全体にまぶす。
  3. 保存袋に鶏肉を入れて、平らにして空気を抜いて冷凍する。
  4. 食べる時は解凍してから、フライパンで焼いたら「焼きからあげ」のできあがり。
    クリームシチューの具としても◎
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のゆーママのレシピはこちら↓↓↓
【ソレダメ】ゆーママの冷凍作りおきレシピまとめ。ジャパンミートのお肉使い切り術(8月25日)
2021年8月25日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「お肉使い切りレシピ」をご紹介します。 教えてくれたのは...


ソレダメ!話題のレシピ

ゆーママのレシピ本とプロフィール

松本有美(ゆーママ)さんのプロフィール

松本有美(まつもとゆうみ)
愛称ゆーママ。作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題の人気料理ブロガー。7人家族を支える食費節約術として、数々の作りおき料理レシピを披露。
公式ブログ

【松本有美さんの著書】

ゆーママの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2021/8/25)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、川田裕美、ゆーママ 他

ソレダメ人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事