【ジョブチューン】サーモンづくしラーメンのレシピ インスタント麺アレンジバトル(8月21日)

【ジョブチューン】サーモンづくしラーメンのレシピ インスタント麺アレンジバトル(8月21日)


ジョブチューンサーモンづくしラーメン

2021年8月21日のTBS系『ジョブチューン』~超簡単インスタント麵アレンジバトル【第5弾】~で放送された、「サーモンづくしラーメン」のレシピ・作り方をご紹介します。

市販のインスタントラーメン「マルちゃん正麺旨塩味」を使った、簡単で激うまなアレンジレシピを大人気ラーメン店「真鯛らーめん麺魚」の店主が考案!意地とプライドをかけたガチンコバトルに挑む!

同日放送!ファミマのスイーツ×超一パティシエ【リベンジマッチ】


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真鯛らーめん麺魚の店主考案「サーモンづくしラーメン」のレシピ


「真鯛らーめん 麺魚」橋本友則さんが教えてくれたのは、マルちゃん正麵にサーモンを合わせたサーモンラーメン。
 
丁寧に焼いた鮭を使って、魚の旨味を凝縮したスープに、スモークサーモンも合わせた、サーモンたっぷりのラーメンです。

↓↓使用したのはこちらのインスタントラーメンです!

材料【1人分】
マルちゃん正麺(旨塩)1人前
鮭の切り身1切れ
550㏄
付属の液体スープ1袋
<仕上げ>
スモークサーモン
刻みネギ
バター

同日放送のインスタント麵アレンジバトル一覧を見る

作り方【調理時間:10分】
  1. フライパンで鮭を皮目から入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。火が通ったら皮を外して、身はお皿などに取り出す。
  2. 皮をフライパンの中で小さくカット、水(550cc)を加える。切り身の半量をほぐして加え、火にかける。
  3. 沸騰したら麺を入れて3分煮る。
  4. 付属の液体スープを入れて混ぜたら、どんぶりに移す。
  5. 残りの鮭の切り身を乗せ、スモークサーモン、刻みネギ、バターをトッピングしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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ココアで絶品こくうまチャーハン

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サラダ油との黄金比で炒めた卵や、かまぼこなどに比べて魚介の旨味が強いという「なると」を使った、絶品待ち中華アレンジ炒飯の作り方です。

ジョブチューンココア炒飯

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とろろふわふわ炒飯

2021-09-11 (公開) / 2021-09-12 (更新)

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すし酢を加えたチャーハンに、とろろと、卵白を使った、ふわふわの餡をかけた冷製チャーハンの作り方です。

ジョブチューンとろろ炒飯

【材料】

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カニあんかけ炒飯

2021-09-11 (公開) / 2021-09-12 (更新)

冷凍チャーハンアレンジバトル、堂々1位に輝いたのはこのチャーハン!

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炒めたチャーハンに、カニのエキスがたっぷり詰まったカニカマで出汁を取った絶品餡をかけた、プロの餡かけチャーハンの作り方です。

ジョブチューンかにあんかけ炒飯

【材料】

マルハニチロ炒飯の極み えび五目XO醤、サラダ油、水、鶏がらスープの素、塩、カニカマ、水溶き片栗粉、卵白

 

マカロニチャーハン

2021-09-11 (公開) / 2021-09-12 (更新)

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エジプト料理店でも働いていたという寺内さんが、エジプト料理にヒントをえたマカロニチャーハンは、甘栗を合わせたチャーハンに、マカロニとトマト、さらに味変ソースでまとめた、酸味と甘みが際立つチャーハンです。

ジョブチューンマカロニ炒飯

【材料】

味の素 ザ★チャーハン、むき甘栗、サラダ用マカロニ、EXVオリーブオイル、トマト、塩、こしょう、タバスコ、酢、すりおろしニンニク

 

真鯛らーめん 麺魚の店舗情報


予算(夜):¥1,000~¥1,999
店名 真鯛らーめん 麺魚 本店
住所 東京都墨田区江東橋2-8-8 パークサイドマンション 1F このお店は「墨田区江東橋2-5-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。 移転前の店舗情報を見る
アクセス JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分
東京メトロ半蔵門線「錦糸町」駅(1番出口)から徒歩6分 錦糸町駅から362m
食べログ 3.74

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/8/21)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、澤部佑、久間田琳加、武知海青、飯田将太(らぁ麺 飯田商店)、杉本康介(らぁ麺 すぎ本)、橋本友則(真鯛らーめん 麺魚)、三浦正和(カラシビ味噌らー麺 鬼金棒)、盛島博志(らぁ麺や 嶋)、山本里菜(TBSアナウンサー) 他

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