2021年8月21日のTBS系『ジョブチューン』～超簡単インスタント麵アレンジバトル【第5弾】～で放送された、「バターチキンカレーラーメンライス」のレシピ・作り方をご紹介します。
市販のインスタントラーメン「マルちゃん正麺旨塩味」を使った、簡単で激うまなアレンジレシピを大人気ラーメン店「らぁ麺 飯田商店」の店主が考案！意地とプライドをかけたガチンコバトルに挑む！
⇒同日放送！ファミマのスイーツ×超一パティシエ【リベンジマッチ】
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らぁ麺飯田商店の店主考案「バターチキンカレーラーメンライス」のレシピ
リベンジに燃える初代王者「飯田商店」の飯田将太さんが教えてくれたのは、チキンをたっぷり使ったタンドリーチキンから作る、ラーメンカレーです。
食べ終わったスープをライスにかければ2度おいしい、絶品アレンジラーメンの作り方です。
↓↓使用したのはこちらのインスタントラーメンです！
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| マルちゃん正麺（旨塩） | 1人前 |
| アーモンド効果（砂糖不使用） | 2本（400㏄） | トマトジュース（無塩） | 1本（200㏄） | カレー粉 | 8g | ミニトマト | 3個分 |
| 鶏もも肉 | 200g | 塩 | 適量 | ブラックペッパー | 適量 | おろしにんにく | 小さじ1/2 | おろし生姜 | 小さじ1/2 | ケチャップ | 小さじ1 | カレー粉 | 5g | ヨーグルト | 50g | レモン | 1/4個 | サラダ油 | 適量 |
| パセリ | 適量 | バター | 大さじ2 |
- タンドリーチキンを作る。鶏もも肉をひと口大に切る。ボウルに入れ、塩、ブラックペッパー、おろしニンニク、おろし生姜、ケチャップ、カレー粉、ヨーグルトを入れ、レモンを絞って全体を和える。
- フライパンでサラダ油を熱し、（１）の両面に焼き目がつくまで焼いたら皿に取り出しておく。
- スープを作る。タンドリーチキンを作ったボウルにトマトジュース、アーモンドミルク、カレー粉を入れて混ぜ、フライパンに入れて火にかける。
- 半分にカットしたミニトマトを加え、沸騰したら麺を3分半茹でる。
- 仕上げに、付属の液体スープを入れ器に入れる。タンドリーチキン、パセリ、バターを乗せたら完成です。
- 食べ終えたらご飯に残りのタンドリーチキンを乗せ、スープをかけたら、バターチキンカレーライスに！
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ジョブチューンの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
巻かないロールキャベツ
2020-06-27 (公開) ／ 2020-12-05 (更新)
レンチンしたキャベツをホットプレートに広げ、肉ダネやお好みの具材を乗せて作るギャル曽根さん流の巻かないロールキャベツ。お子さんと一緒に作っても楽しめますよ。
【材料】
キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、ピザ用チーズ、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、たまご、牛乳、塩こしょう、トマト缶、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、にんにく、水、ミニトマト、ウズラの卵、ウインナー
絶品ふわとろ親子丼
2020-06-13 (公開) ／ 2020-12-05 (更新)
2020年6月13日のＴＢＳ系テレビ番組『ジョブチューン』で放送された「高級料亭の絶品ふわとろ親子丼」をご紹介します。今日のテーマは一流料理人の絶品おうちごはん！人気和食店「蔵六雄山」の天才寿司職人、小高雄一シェフがコンビニで買えるサラダチキン、まつたけのお吸い物などの食材を激うまアレンジ！
【材料】
玉ねぎ、サラダチキン、たまご、めんつゆ、水、松茸のお吸い物の素、刻みのり、しいたけ
大人の塩レモンラーメン
2020-11-21 (公開) ／ 2020-12-05 (更新)
レモンサワーを使った、超簡単大人のレモンラーメン！
水の代わりにレモンサワーを使って、レモンの酸味とコクをプラスした一品。鍋一つで調理できる簡単レシピです。
【材料】
サッポロ一番、レモンサワー、あさりの水煮缶、シーチキン、付属の粉末スープ、刻みネギ、付属のゴマ、シーチキンの身
蒸し鶏の冷やしそうめん
2020-08-08 (公開) ／ 2020-12-05 (更新)
アレンジ麵対決で堂々1位！全員が満点をつけた極上の冷やし麺です。蒸し鶏を作ったダシで作った濃厚なソースと冷たいそうめんが相性抜群！
【材料】
鶏もも肉、水、塩、そうめん、オリーブオイル、ミニトマト、スイートバジル
ココアで絶品こくうまチャーハン
2021-09-11 (公開) ／ 2021-09-12 (更新)
行列のできる町中華「中華 味一」の店主 今野博史さんが教えてくれたのは、市販の冷凍炒飯に、隠し味にココアを組み合わせたシンプルチャーハンです。
サラダ油との黄金比で炒めた卵や、かまぼこなどに比べて魚介の旨味が強いという「なると」を使った、絶品待ち中華アレンジ炒飯の作り方です。
【材料】
味の素 五目炒飯、卵、サラダ油、なると、ココア
とろろふわふわ炒飯
2021-09-11 (公開) ／ 2021-09-12 (更新)
創業51年の町中華「ミッキー飯店」の店主 高橋 進さんが教えてくれたのは、とろろを使ったふわふわチャーハンです。
すし酢を加えたチャーハンに、とろろと、卵白を使った、ふわふわの餡をかけた冷製チャーハンの作り方です。
【材料】
マルハニチロ 炒飯の極み えび五目XO醤、すし酢、とろろ、卵白、ウェイパー、梅のふりかけ、卵黄
カニあんかけ炒飯
2021-09-11 (公開) ／ 2021-09-12 (更新)
冷凍チャーハンアレンジバトル、堂々1位に輝いたのはこのチャーハン！
和食やフレンチの技法を取り入れたミシュラン店「MASA'S KITCHEN」の鯰江真仁さんが教えてくれた、カニの餡で高級感を出した絶品チャーハンです。
炒めたチャーハンに、カニのエキスがたっぷり詰まったカニカマで出汁を取った絶品餡をかけた、プロの餡かけチャーハンの作り方です。
【材料】
マルハニチロ炒飯の極み えび五目XO醤、サラダ油、水、鶏がらスープの素、塩、カニカマ、水溶き片栗粉、卵白
マカロニチャーハン
2021-09-11 (公開) ／ 2021-09-12 (更新)
神楽坂の三大炒飯の一画、炒飯特集では必ずと言っていいほど紹介される「幸せのはし」の寺内良三さんが教えてくれたのは、チャーハンにマカロニを合わせたマカロニチャーハンです。
エジプト料理店でも働いていたという寺内さんが、エジプト料理にヒントをえたマカロニチャーハンは、甘栗を合わせたチャーハンに、マカロニとトマト、さらに味変ソースでまとめた、酸味と甘みが際立つチャーハンです。
【材料】
味の素 ザ★チャーハン、むき甘栗、サラダ用マカロニ、EXVオリーブオイル、トマト、塩、こしょう、タバスコ、酢、すりおろしニンニク
らぁ麺飯田商店の店舗情報
【らぁ麺 飯田商店】湯河原
わんたん入りしょうゆらぁ麺
訪麺🍜艶やかな鶏油煌めく淡麗soup！芳醇な動物出汁とはんなりな魚介の芳香…繊細でコク深き味わいに舌鼓を打つ珠玉の逸杯♪めッちゃウマ━━ッ!
優美で滑らかなツルシコ細麺&口溶け凄まじい黒豚🥩&肉汁たっぷりな雲呑も絶品🥰
超絶美味‼️🙏💥💯 pic.twitter.com/wCkWMU94D6— ドクロのらぁ麺王【麦まさ】 (@KaizokuoMa) August 14, 2021
予算(昼):￥1,000～￥1,999
| 店名 | らぁ麺 飯田商店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14 |
| アクセス |
【電車】 ◆東海道本線『湯河原駅』より徒歩約11分 【バス】 ◆箱根登山バス 小01系統『吉浜温泉場停留所』より徒歩約2分 ◆伊豆東海バス 熱海〜湯河原線『門川八幡神社前停留所』より徒歩約4分 ◆湯河原町バス 湯河原町バス循環線『広崎公園前停留所』より徒歩約5分 湯河原駅から707m |
| 食べログ | 4.10 |
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます!（2021/8/21）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜20時00分から放送開始
出演者：ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、澤部佑、久間田琳加、武知海青、飯田将太（らぁ麺 飯田商店）、杉本康介（らぁ麺 すぎ本）、橋本友則（真鯛らーめん 麺魚）、三浦正和（カラシビ味噌らー麺 鬼金棒）、盛島博志（らぁ麺や 嶋）、山本里菜（TBSアナウンサー） 他
