【ノンストップ】大豆ミートでヤンニョムチキン風のレシピ クラシルで話題のヘルシー料理(8月18日)

【ノンストップ】大豆ミートでヤンニョムチキン風のレシピ クラシルで話題のヘルシー料理(8月18日)


ノンストップ大豆ミート

2021年8月18日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「大豆ミートでヤンニョムチキン風」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理動画サイト「クラシル」で話題のヘルシー食材「大豆ミート」を使った料理です。ダイエット中の方にもおすすめのガッツリレシピ!

大豆ミートでヤンニョムチキン風のレシピ

材料【2人分】
大豆ミート (乾燥ブロックタイプ)100g
薄力粉50g
揚げ油適量
白いりごま小さじ1
リーフレタス適量
<A>
料理酒大さじ2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
すりおろし生姜小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
<B>
コチュジャン大さじ2
料理酒大さじ2
ケチャップ大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
作り方【調理時間:25分】
  1. ボウルに大豆ミートを入れてたっぷりの水を注ぎ、袋の表記に従って戻したら、水気を絞る。
  2. 別のボウルに<A>を入れて混ぜ合わせる。大豆ミートを加えて、調味料が全体に行き渡るように混ぜ合わせる。ラップをかけ、10分ほど漬け込む。
  3. (2)に薄力粉を加え、全体になじむまで混ぜ合わせる。
  4. フライパンに深さ3cmほど揚げ油を注いで180℃に熱し、(3)を入れて5分ほど揚げる。きつね色になったら、油を切って取り出す。
  5. 別のフライパンに<B>を入れ、混ぜ合わせる。中火にかけて、ひと煮立ちしたら揚げた大豆ミートを入れてタレと絡める。白いりごまを加えて、味がなじむまで1分ほど炒る。
  6. リーフレタスを添えた器に盛り付けて、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/8/4)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、Lilico、角田晃広 他

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