【沸騰ワード10】志麻さんのシイタケパイのレシピ。伝説の家政婦しまさんの絶品料理(8月13日)

【沸騰ワード10】志麻さんのシイタケパイのレシピ。伝説の家政婦しまさんの絶品料理(8月13日)


しまさんしいたけパイ

2021年8月13日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、志麻(シマ)さんの「シイタケパイ」のレシピ・作り方をご紹介します。

用意された初見の材料から、あっというまに沢山のメニューを作り上げることで伝説の家政婦とも呼ばれる志麻さんが、今回はスタジオリクエストに応えて数々の激うま料理を披露!

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志麻さんのシイタケパイのレシピ


しいたけレシピ2品目は、パセリとにんにくと炒めた大量のしいたけを、パイシートにのせて焼いたシンプルなしいたけパイです。
材料【作りやすい分量】
しいたけ
にんにく
パセリ
ピザ用チーズ
パイシート

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作り方【調理時間:45分】
  1. しいたけを4つ割りにする。ニンニク、パセリはみじん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、しいたけの断面を下にして強火で焼きつける。
  3. 全体に焼き色がついたら刻んだニンニク、パセリを加えて炒める。
  4. ニンニクの香りが立ったらチーズを加えてさっと炒める。
  5. パイシートの4辺を上に立ち上げるように折り、炒めた具材を乗せる。
  6. 230度のオーブンで30分焼く。
  7. 焼きあがったら食べやすく切って、盛り付けたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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志麻さんのレシピ本とプロフィール

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は沸騰ワード10で話題の、伝説の家政婦しまさんの絶品料理についてご紹介しました。

どれもこれも本当に美味しそうで、真似したくなるものばかりですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2021/8/13)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、タサン志摩、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、中村倫也、水卜麻美アナウンサー、森本慎太郎(SixTONES)、京本大我(SixTONES) 他

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