【相葉マナブ】サバ缶ビール釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(8月8日)

【相葉マナブ】サバ缶ビール釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(8月8日)


相葉まなぶサバ缶ビール釜飯

2021年8月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「サバ缶ビール釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「韓国風キンパ釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

サバ缶ビール釜飯のレシピ


二連勝の暫定チャンピオン「キンパ釜飯」に挑むのは、意外な組み合わせ、サバ缶と冷凍枝豆、ビールを使った釜飯です
 
ビールを使うとだしを使わずに香ばしく炊き上がります。、包丁使わずに簡単に作れる、絶品炊き込みご飯の作り方です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
ビール(350mL)1缶
しょうが(大)1片
しょうゆ大さじ2
サバ缶2缶
冷凍枝豆(むき身)150g
<仕上げ>
青ネギ

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 生姜をすりおろす。
  3. 炊飯釜にお米を入れ、ビールを注ぐ。
    ビールを入れることで出汁を入れなくても香ばしい風味が加わり、下味がつきます。
  4. 醬油、すりおろした生姜を入れて軽く混ぜ、さらに、冷凍されたままの枝豆、サバ缶を汁ごと入れて炊飯する。
    氷の代わりに枝豆を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りける。ネギを散らしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/8/8)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、田中卓志 他

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