【ヒルナンデス】チキンラーメン油鍋のレシピ。リュウジさんのレシピBEST5(7月26日)

【ヒルナンデス】チキンラーメン油鍋のレシピ。リュウジさんのレシピBEST5(7月26日)


チキンラーメン油鍋

2021年7月26日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「チキンラーメン油鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した絶品料理の中でも特に美味しかったメニューを月曜ヒルナンデスのメンバーが選びました!

リュウジさんのチキンラーメン油鍋のレシピ

材料【2人分】
チキンラーメン1袋
ニンニク2かけ
ゴマ油大さじ2
白菜250g
鶏モモ肉150g
少々
<A>
日本酒100㏄
各100cc
<トッピング>
いりゴマ適量
万能ネギ適量

同日放送のリュウジさんのレシピBEST5を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ニンニクは薄切りにする。
  2. 白菜はざく切りにする。
  3. 鶏もも肉はぶつ切りにして塩で下味をつける。
  4. 鍋に白菜、鶏もも肉、<A>を入れてフタをし、弱めの中火で15分煮る。
  5. ニンニク油を作る。フライパンにごま油とスライスしたニンニクを入れ、弱火にかける。フライパンを手前に傾けて油を溜めたところで、ニンニクを色づくまで加熱する。
  6. 鍋が煮えたらフタを取り、チキンラーメンを入れる。卵ポケットにニンニク油を注ぎ、フタをしっかりしめて中火で1~2分煮る。
  7. 仕上げにいりごまと万能ねぎを散らせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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料理研究家
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/7/26)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼、ハナコ、リュウジ、中越典子、王林、眞鍋かをり、佐藤仁美、関口メンディー 他

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