【ジョブチューン】木綿豆腐の濃厚カルボナーラのレシピ。ピエトロシェフのパスタソースアレンジバトル(7月24日)

【ジョブチューン】木綿豆腐の濃厚カルボナーラのレシピ。ピエトロシェフのパスタソースアレンジバトル(7月24日)


ジョブチューン木綿豆腐の濃厚カルボナーラ

2021年7月24日のTBS系『ジョブチューン』~パスタソースアレンジバトル~で放送された、ピエトロ・アンドロゾーニ シェフ考案「木綿豆腐の濃厚カルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のジョブチューンでは大人気のパスタソース超簡単アレンジレシピ、チャンピオンシップ大会を開催!超一流のイタリアンシェフ5名が市販のレトルトパスタソースを使い、500円以内で作れる激うまパスタを披露!

ピエトロシェフ「木綿豆腐の濃厚カルボナーラ」のレシピ


前回チャンピオンのピエトロシェフが使うのは、キューピーのカルボナーラソースと豆腐を合わせた濃厚カルボナーラ!
 
豆腐のナッツ感を活かして、仕上げのピスタチオでWナッツの絶品パスタの作り方です。

↓↓使用したパスタソースはこちら!

材料【1人分】
パスタ(1.8㎜)100g
<ソース>
木綿豆腐1/4丁
バター1片
黒コショウ適量
キユーピー あえるパスタソース カルボナーラ1袋(70g)
<仕上げ>
ピスタチオ適量

同日放送のパスタソースアレンジバトル一覧を見る

同日放送の、ミニストップ×超一流スイーツ職人はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを袋の表示通り茹でる。
  2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(500w)で1分加熱して水を切る。
  3. フライパンにバターを入れ、木綿豆腐をちぎって加え、軽く炒める。黒コショウをふりパスタソースを加えて1分ほど加熱したら、火を止めパスタを和える。
  4. 皿に盛り、ピスタチオの殻を取り除き、包丁で砕いてトッピングしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のパスタソースアレンジレシピはこちら↓↓↓
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ピエトロシェフのお店「マンマルイーザステーブル」紹介


            
            マンマルイーザステーブル
            (Mamma Luisa’sTable)
            
          )~イメージ画像1~
予算(夜):¥8,000~¥9,999
店名 マンマルイーザステーブル (Mamma Luisa’sTable)
住所 東京都渋谷区東2-20-16
アクセス 渋谷駅/恵比寿駅よりタクシー1メーター程度
徒歩 15分程度 恵比寿駅から752m
食べログ 3.31

食べログで詳しくみる

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/7/24)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、的場浩司、丸山礼、ゆうちゃみ 他

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